Kad pārtrūkst elektrības, mūsu galvās ienāk dažas lietas. Starp tām ir interneta pieslēgums un... ledusskapis!

Mest pirmo akmeni, ja nekad neesat bijis izmisumā, kad saldētavā izkusis ēdiens - tā mēs saprotam, cik svarīga ir sadzīves ierīce mājās. Tas vienkārši nav godīgi, ka, ja tā ir tik būtiska, jūs nezināt tās noslēpumus. Mēs esam nākuši palīgā ar šiem pieciem padomiem par to, kā darbojas jūsu ledusskapis.

1. kā pareizi iestatīt temperatūru

Vai zinājāt, ka saskaņā ar ANVISA datiem ideālā temperatūra ledusskapī ir zemāka par 5ºC?

Lai zinātu precīzu temperatūru savā ledusskapī, pat ja tajā ir iebūvēts termometrs, ir vērts ieguldīt līdzekļus īpašā termometrā, kas paredzēts ierīcei. Svarīgi, lai to varētu novietot jebkurā ledusskapja stūrī, jo temperatūra mainās pat ledusskapja iekšpusē: durvis, piemēram, ir karstākais reģions, bet plauktu apakšdaļā temperatūra atšķiras.

Divi vienkārši ieradumi palīdz uzturēt stabilu ledusskapja temperatūru. Centieties dienas laikā to atvērt retāk - vairs neatveriet ledusskapi un neskatieties uz ēdienu, domājot par dzīvi! - un arī pagaidiet, kamēr atdzesējas pārpalikumi, pirms tos novietojat.

Vai jūs zināt, kā darbojas mitruma atvilktnes?

Ne visos ledusskapjos ir mitruma atvilktnes, un, ja ir, mēs bieži vien nezinām, kā tās izmantot. Tagad pārtrauciet lasīt un ejiet pārbaudīt savu!

Šīs atvilktnes kalpo savam mērķim: uzglabāt pārtikas produktus, kas tiek uzglabāti ilgāk atkarībā no dažādiem mitruma līmeņiem. Svaigi augļi ir saderīgi ar zemu mitruma līmeni un labu ventilāciju; savukārt dārzeņi sadzīvo ar lielāku mitrumu.

Ja jums ir tikai viena atvilktne, atvēliet to dārzeņiem: pārējā ledusskapja daļā augļi parasti saglabājas pietiekami labi.

Atvilktnes arī pasargā trauslus priekšmetus no saskares ar ēdienu un podiem, kas tos var saspiest.

3. kā to organizēt praktiski un droši.

Kā raksta The Kitchn, profesionālās virtuvēs ledusskapji ir izvietoti, ņemot vērā temperatūru, kādā ēdiens tiks sildīts. Tas, kas jau ir pagatavots vai nav jāgatavo, atrodas pirmajos plauktos, un, jo augstāka temperatūra nepieciešama, lai to vēlāk uzsildītu, jo zemāk atrodas pārtikas produkti.

Šo stratēģiju var piemērot arī mājas ledusskapjos. Gatavi pārtikas produkti jānovieto augšējos plauktos, gaļa un neapstrādātas sastāvdaļas - apakšējos plauktos. Gaļu ieteicams novietot atsevišķos grozos, lai izvairītos no šķidrumu noplūdes u. tml.

Durvis ir vissiltākā ledusskapja daļa, un tām jābūt paredzētām garšvielām - ne pienam!

4. kā nodrošināt efektīvu darbību

Vai no ledusskapja noplūst gaiss vai tas rada pārāk lielu troksni? Tās ir pazīmes, kas liecina, ka ierīces kalpošanas laiks tuvojas beigām.

Viena no vienkāršākajām darbībām, kas palīdz saglabāt ledusskapja kvalitāti, ir vienmēr pārbaudīt, vai uzglabājamie pārtikas produkti ir labi noslēgti un jau auksti. Ja tie tiek uzglabāti silti, ierīcei būs jādarbojas divreiz ātrāk, lai kompensētu temperatūras izmaiņas, tādējādi izšķiežot vairāk enerģijas. Atveriet, un tas pats notiek ar mitrumu.

Katram ledusskapim ir kondensators - tas ir tas objekts ledusskapja aizmugurē, ko mūsu vecmāmiņas izmantoja, lai ātrāk izžāvētu drēbes. Vai zināt, kas tas ir? Laika gaitā tas kļūst netīrs. Periodiski to iztīriet, lai nodrošinātu, ka tas turpina darboties nevainojami!

Neaizmirstiet pārbaudīt arī durvju blīvējumu, ja jums šķiet, ka ar ierīci kaut kas nav kārtībā.

5. kā to tīrīt

No tā nebūs nekādas jēgas, ja nezināsiet, kā iztīrīt un sakārtot ledusskapi, vai ne? Pārbaudiet rakstu "kā sakārtot ledusskapi, lai saglabātu pārtiku", lai uzzinātu neticamus padomus.

Avots: The Kitchn

Lasīt vairāk:

Uzziniet, kā sakārtot virtuves skapīšus

6 ledusskapji un minibāri retro stila cienītājiem

100 virtuves, kuras iemīlēt