Boterea itzaltzen denean, gauza gutxi pasatzen zaizkigu burutik. Horien artean, interneteko konexioa eta... hozkailua!

Bota ezazu inoiz etsi ez duen lehen harria izozkailuan janaria urtuz, horrela konturatzen gara etxetresna elektriko batek duen garrantziaz. Bidegabea da, nahiz eta bere sekretuak ezagutzen ez dituzun hain funtsezkoa izan. Hemen gaude zure hozkailuaren funtzionamenduari buruzko bost aholku hauei laguntzeko.

1. Nola lortu tenperatura egokia

Ba al zenekien hozkailurako tenperatura aproposa 5ºC-tik beherakoa dela, ANVISAren arabera?

Zure tenperatura zehatza ezagutzeko, termometroa barneratuta badu ere, merezi du aparaturako termometro zehatz batean inbertitzea. Garrantzitsua da hozkailuko edozein txokotan jar daitekeela, barruan ere tenperatura aldatzen baita: atea da, adibidez, eskualderik beroena, apalen behealdean dauden tenperaturak desberdinak izanik.

Bi ohitura errazek hozkailuaren tenperatura egonkor mantentzen laguntzen dute. Saiatu egunean zehar gutxiago irekitzen, hozkailua ireki gabe eta janariari begiratu gabe, bizitzari buruz hausnartzen duzun bitartean! – eta gorde aurretik hondarrak hozten diren arte itxaron.

2. Ba al dakizu nola funtzionatzen duten hezetasun-tiraderak?

Hozkailu guztiek ez dituzte hezetasun-tiraderak — eta egiten dituztenean, hori da.Askotan ez dakigu nola erabili. Utzi orain irakurtzeari eta zoaz zurea egiaztatzea!

Itzuli al zara? Berak du? Tiradera hauek helburu bakarra dute: hezetasun maila desberdinetan luzaroago freskoago mantentzen diren elikagaiak gordetzea. Fruta freskoa ondo doa hezetasun baxuarekin eta aireztapen onarekin; barazkiak, berriz, hezetasun gehiagorekin elkarbizitzen dira.

Tiradera bakarra baduzu, erreserba ezazu barazkietarako: hozkailuko gainerakoek fruta nahiko ondo kontserbatzen dute normalean.

Tiraderak amaitzen dira. hauskorra dena elikagaiekin eta zapal ditzaketen lapikoekin ukitzetik babesteko ere baliagarria da.

3. Nola antolatu modu praktiko eta seguruan

The Kitchn-en arabera, sukalde profesionalek hozkailuak dituzte elikagaiak berotuko diren tenperaturetan oinarrituta antolatuta. Dagoeneko prestatuta dagoena edo egosi behar ez duena lehenengo apaletan dago eta, gero berotzeko behar den tenperatura zenbat eta handiagoa izan, orduan eta baxuagoa da janaria.

Etxeko hozkailuetan ere aplika daiteke estrategia. Jateko prest dauden elikagaiak goiko apaletan jarri behar dira; haragia eta lehengaiak apal baxuenetan daude. Haragiak saski bereizietan jartzea gomendatzen da, likidoen eta antzekoen ihesak ekiditeko.

Atea hozkailuaren zatirik beroena da eta gorde behar da.ongailuak — esnerik ez!

4. Nola egin eraginkortasunez funtzionatzea

Hozkailuak airea isurtzen al du edo zarata asko ateratzen du? Aparatuaren iraungitze-datara iristen ari den bizitza erabilgarriaren seinaleak dira hauek.

Hozkailuaren kalitatea mantentzen laguntzen duen ekintzarik errazenetako bat gordeko diren elikagaiak ondo itxita eta dagoeneko hotz daudela egiaztatzea da. Bero gordetzen badira, aparatuak lan-abiadura bikoiztu beharko du tenperatura aldaketa konpentsatzeko, energia gehiago gastatuz. Ireki, eta hezetasunarekin berdin gertatzen da.

Hozkailu bakoitzak kondentsadore bat dauka —atzealdean gure amonek arropa azkarrago lehortzeko erabiltzen zuten objektu hori da—. Ba al dakizu zer den? Denborarekin, zikintzen da. Garbitu aldian-aldian ezin hobeto funtzionatzen jarraitzen duela ziurtatzeko!

Gogoratu atearen zigilua egiaztatzea aparatuarekin zerbait gaizki dagoela sentitzen duzunean ere.

5. Nola garbitu

Horrek ez du ezertarako balio zure hozkailua garbitzen eta antolatzen ez badakizu, ezta? Begiratu "nola antolatu hozkailua janaria kontserbatzeko" artikuluari aholku harrigarriak ikasteko.

Iturria: The Kitchn

Irakurri gehiago:

Ikasi sukaldeko armairuak nola antolatzen

6 hozkailu eta minibar estilo retroa maite dutenentzat

Maite beharreko 100 sukalde