Když vypadne proud, proběhne nám hlavou několik věcí. Mezi nimi připojení k internetu a... lednička!

Hoďte první kamenem, pokud jste nikdy nebyli zoufalí, když se vám v mrazáku rozpouštěly potraviny - tak si uvědomujeme důležitost domácího spotřebiče. Jen není fér, že když je tak zásadní, neznáte jeho tajemství. Přišli jsme vám na pomoc, a to s těmito pěti tipy, jak funguje vaše lednička.

1. jak správně nastavit teplotu

Věděli jste, že podle agentury ANVISA je ideální teplota v chladničce nižší než 5 °C?

Chcete-li znát přesnou teplotu té své, i když má vestavěný teploměr, vyplatí se investovat do specifického teploměru pro tento spotřebič. Důležité je, aby jej bylo možné umístit do jakéhokoli rohu chladničky, protože teplota se mění i uvnitř ní: například dveře jsou nejteplejší oblastí, přičemž se liší teplotou od spodní části polic.

Dva jednoduché návyky pomáhají udržovat stabilní teplotu v lednici. Snažte se ji během dne otevírat méně - už žádné otevírání lednice a zírání na jídlo při přemýšlení o životě! - a také počkejte, až se zbytky jídla vychladí, než je uklidíte.

Víte, jak fungují zásuvky na vlhkost?

Ne všechny chladničky mají zásuvky na vlhkost - a pokud je mají, často nevíme, jak je používat. Přestaňte číst a jděte zkontrolovat tu svou!

Tyto zásuvky mají svůj účel: slouží k uskladnění potravin, které se uchovávají déle v závislosti na různých úrovních vlhkosti. Čerstvé ovoce se snoubí s nízkou vlhkostí a dobrým větráním; zelenina naopak koexistuje s vyšší vlhkostí.

Pokud máte k dispozici pouze jednu zásuvku, vyhraďte ji pro zeleninu: ve zbytku chladničky se ovoce obvykle uchovává poměrně dobře.

Zásuvky slouží také k ochraně křehkých předmětů před kontaktem s potravinami a hrnci, které by je mohly rozdrtit.

3. jak ji prakticky a bezpečně zorganizovat.

Podle serveru The Kitchn jsou v profesionálních kuchyních chladničky uspořádány podle teplot, při kterých se budou potraviny ohřívat. To, co je již připraveno nebo se nemusí vařit, je v prvních policích, a čím vyšší teplota je potřeba k pozdějšímu ohřevu, tím jsou potraviny níže.

Tuto strategii lze uplatnit i v domácích chladničkách. Potraviny připravené k jídlu by měly být umístěny v horních policích, maso a suroviny v dolních policích. Doporučuje se, aby maso bylo umístěno v oddělených koších, aby se zabránilo úniku tekutin apod.

Dveře jsou nejteplejší částí chladničky a měly by být vyhrazeny pro koření - žádné mléko!

4. jak zajistit, aby fungoval efektivně

Uniká z vaší chladničky vzduch nebo je příliš hlučná? To jsou známky toho, že se blíží konec její životnosti.

Jedním z nejjednodušších úkonů, které pomáhají udržet kvalitu chladničky, je vždy zkontrolovat, zda jsou potraviny, které mají být skladovány, dobře uzavřené a již vychlazené. Pokud jsou skladovány teplé, spotřebič bude muset zdvojnásobit svůj pracovní výkon, aby vyrovnal změnu teploty, čímž bude plýtvat více energie. Otevřete a totéž se děje s vlhkostí.

Každá chladnička má kondenzátor - je to ten předmět v zadní části chladničky, který naše babičky používaly k rychlejšímu sušení prádla. Víte, co to je? Časem se zašpiní. Pravidelně ho čistěte, abyste zajistili, že bude i nadále perfektně fungovat!

Pokud máte pocit, že se spotřebičem není něco v pořádku, nezapomeňte zkontrolovat také těsnění dveří.

5. jak ji čistit

Nic z toho není k ničemu, pokud nevíte, jak vyčistit a uspořádat ledničku, že? Podívejte se na článek "jak uspořádat ledničku, abyste uchovali potraviny", kde se dozvíte neuvěřitelné tipy.

Zdroj: The Kitchn

Přečtěte si více:

Naučte se, jak uspořádat kuchyňské skříňky

6 lednic a minibarů pro milovníky retro stylu

100 kuchyní, které si zamilujete