જ્યારે પાવર જાય છે, ત્યારે થોડી વસ્તુઓ આપણા મગજમાં આવે છે. તેમાંથી, ઈન્ટરનેટ કનેક્શન અને… રેફ્રિજરેટર!

ફ્રીઝરમાં ઓગળેલા ખોરાકથી ક્યારેય નિરાશ ન થનાર પહેલો પથ્થર ફેંકી દો — આ રીતે આપણે ઘરમાં એક સાધનનું મહત્વ સમજીએ છીએ. તે અયોગ્ય છે તેમ છતાં તે એટલું જરૂરી છે કે તમે તેના રહસ્યો જાણતા નથી. તમારું ફ્રિજ કેવી રીતે કામ કરે છે તેની આ પાંચ ટીપ્સમાં મદદ કરવા માટે અમે અહીં છીએ.

1. તાપમાન કેવી રીતે યોગ્ય રીતે મેળવવું

શું તમે જાણો છો કે રેફ્રિજરેટર માટેનું આદર્શ તાપમાન ANVISA મુજબ 5ºC ની નીચે છે?<3

તમારું ચોક્કસ તાપમાન જાણવા માટે, ભલે તેમાં બિલ્ટ-ઇન થર્મોમીટર હોય, તે ઉપકરણ માટે ચોક્કસ થર્મોમીટરમાં રોકાણ કરવા યોગ્ય છે. તે મહત્વનું છે કે તેને રેફ્રિજરેટરના કોઈપણ ખૂણામાં મૂકી શકાય, કારણ કે તેની અંદર પણ તાપમાન બદલાય છે: દરવાજો, ઉદાહરણ તરીકે, સૌથી ગરમ પ્રદેશ છે, જ્યાં તાપમાન છાજલીઓના તળિયે હોય છે તેના કરતા અલગ છે.

બે સરળ ટેવો ફ્રિજનું તાપમાન સ્થિર રાખવામાં મદદ કરે છે. દિવસ દરમિયાન તેને ઓછું ખોલવાનો પ્રયાસ કરો - ફ્રિજ ખોલ્યા વિના અને જીવન પર પ્રતિબિંબિત કરતી વખતે ખોરાક તરફ જોયા વિના! – અને સંગ્રહ કરતા પહેલા બચેલા ટુકડાને ઠંડું થવાની રાહ જુઓ.

2. શું તમે જાણો છો કે ભેજના ડ્રોઅર કેવી રીતે કામ કરે છે?

તમામ રેફ્રિજરેટરમાં ભેજવાળા ડ્રોઅર હોતા નથી — અને જ્યારે તેઓ કરે છે, ત્યારે તેઅમે ઘણીવાર તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણતા નથી. હમણાં વાંચવાનું બંધ કરો અને જાઓ તમારી તપાસ કરો!

તમે પાછા આવ્યા છો? તેણી પાસે છે? આ ડ્રોઅર્સ એક હેતુ પૂરો પાડે છે: વિવિધ ભેજ સ્તરો પર લાંબા સમય સુધી તાજું રહે તેવા ખોરાકનો સંગ્રહ કરો. તાજા ફળ ઓછી ભેજ અને સારી વેન્ટિલેશન સાથે સારી રીતે જાય છે; શાકભાજી, બીજી બાજુ, વધુ ભેજ સાથે સહઅસ્તિત્વ ધરાવે છે.

જો તમારી પાસે માત્ર એક જ ડ્રોઅર હોય, તો તેને શાકભાજી માટે આરક્ષિત કરો: બાકીનું રેફ્રિજરેટર સામાન્ય રીતે ફળોને યોગ્ય રીતે સાચવે છે.

ડ્રોઅર સમાપ્ત થાય છે જે નાજુક છે તેને ખોરાક અને પોટ્સના સંપર્કથી બચાવવા માટે પણ ઉપયોગી છે જે તેને કચડી શકે છે.

3. તેને વ્યવહારુ અને સલામત રીતે કેવી રીતે ગોઠવવું

<8

ધ કિચન અનુસાર, વ્યવસાયિક રસોડામાં રેફ્રિજરેટર્સ હોય છે જે તાપમાનના આધારે ગોઠવવામાં આવે છે કે જેના પર ખોરાક ગરમ કરવામાં આવશે. જે પહેલાથી જ તૈયાર કરવામાં આવ્યું છે અથવા તેને રાંધવાની જરૂર નથી તે પ્રથમ છાજલીઓ પર છે અને, પછીથી તેને ગરમ કરવા માટે જેટલું ઊંચું તાપમાન જરૂરી છે, ખોરાક ઓછો છે.

વ્યૂહરચના ઘરે રેફ્રિજરેટરમાં પણ લાગુ કરી શકાય છે. ખાવા માટે તૈયાર ખોરાક ટોચની છાજલીઓ પર મૂકવો જોઈએ; માંસ અને કાચા ઘટકો સૌથી નીચા છાજલીઓ પર છે. એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે માંસને અલગ બાસ્કેટમાં મૂકવામાં આવે, જેથી પ્રવાહી અને તેના જેવા લિકેજને ટાળી શકાય.

દરવાજો રેફ્રિજરેટરનો સૌથી ગરમ ભાગ છે અને તે માટે આરક્ષિત હોવું જોઈએ.મસાલા - દૂધ નથી!

4. તે કેવી રીતે કાર્યક્ષમ રીતે કાર્ય કરે છે

શું તમારા રેફ્રિજરેટરમાંથી હવા નીકળી રહી છે, અથવા ઘણો અવાજ આવે છે? આ એપ્લાયન્સનું ઉપયોગી જીવન તેની સમાપ્તિ તારીખ સુધી પહોંચવાના સંકેતો છે.

રેફ્રિજરેટરની ગુણવત્તા જાળવવામાં મદદ કરતી સૌથી સરળ ક્રિયાઓમાંની એક હંમેશા તપાસ કરવી છે કે જે ખોરાક સંગ્રહિત કરવામાં આવશે તે સારી રીતે સીલબંધ અને પહેલેથી જ ઠંડુ છે. જો તેઓ ગરમ સંગ્રહિત થાય છે, તો ઉપકરણને તાપમાનમાં ફેરફારની ભરપાઈ કરવા માટે કાર્ય દર બમણા કરવાની જરૂર પડશે, વધુ ઉર્જાનો ખર્ચ થશે. ખોલો, અને ભેજ સાથે પણ તે જ થાય છે.

દરેક રેફ્રિજરેટરમાં કન્ડેન્સર હોય છે - તે તેની પાછળની બાજુની તે વસ્તુ છે જેનો ઉપયોગ અમારી દાદીમાઓ ઝડપથી કપડાં સૂકવતા હતા. શું તમે જાણો છો કે તે શું છે? સમય જતાં, તે ગંદુ બની જાય છે. તે સંપૂર્ણ રીતે કાર્ય કરવાનું ચાલુ રાખે તેની ખાતરી કરવા માટે તેને સમયાંતરે સાફ કરો!

જ્યારે તમને લાગે કે ઉપકરણમાં પણ કંઈક ખોટું છે ત્યારે દરવાજાની સીલ તપાસવાનું યાદ રાખો.

5. તેને કેવી રીતે સાફ કરવું

જો તમે તમારા ફ્રિજને કેવી રીતે સાફ અને ગોઠવવું તે જાણતા ન હોવ તો આમાંનો કોઈ ઉપયોગ નથી, બરાબર? અદ્ભુત ટિપ્સ જાણવા માટે “ખોરાકને સાચવવા માટે ફ્રિજને કેવી રીતે ગોઠવવું” લેખ જુઓ.

સ્રોત: ધ કિચન

વધુ વાંચો:

કિચન કેબિનેટ કેવી રીતે ગોઠવવી તે જાણો

જેઓ રેટ્રો શૈલીને પસંદ કરે છે તેમના માટે 6 રેફ્રિજરેટર અને મિનીબાર

પ્રેમ કરવા માટે 100 રસોડા