Kun sähköt katkeavat, päässämme pyörii muutamia asioita, kuten internet-yhteys ja jääkaappi!

Heitä ensimmäinen kivi, jos et ole koskaan ollut epätoivoinen, kun pakastimessa oleva ruoka sulaa - näin ymmärrämme kodinkoneen tärkeyden kodissa. Ei ole reilua, että jos se on niin tärkeä, et tiedä sen salaisuuksia. Olemme tulleet auttamaan, ja annamme nämä viisi vinkkiä jääkaapin toiminnasta.

1. miten lämpötila saadaan oikeaksi

Tiesitkö, että ANVISA:n mukaan jääkaapin ihanteellinen lämpötila on alle 5ºC?

Jos haluat tietää oman jääkaappisi tarkan lämpötilan, vaikka siinä olisikin sisäänrakennettu lämpömittari, kannattaa investoida laitteelle tarkoitettuun lämpömittariin. On tärkeää, että se voidaan sijoittaa mihin tahansa jääkaapin nurkkaan, koska lämpötila vaihtelee myös sen sisällä: esimerkiksi ovi on kuuminta aluetta, ja sen lämpötila on erilainen kuin hyllyjen alaosassa.

Kaksi yksinkertaista tapaa auttaa pitämään jääkaapin lämpötilan vakaana. Yritä avata jääkaappia vähemmän päivän aikana - ei enää jääkaapin avaamista ja ruoan tuijottamista elämää ajatellen - ja odota, että tähteet jäähtyvät ennen kuin laitat ne pois.

Tiedätkö, miten kosteuslaatikot toimivat?

Kaikissa jääkaapeissa ei ole kosteuslaatikoita - ja jos on, emme useinkaan tiedä, miten niitä käytetään. Lopeta lukeminen ja käy tarkistamassa omasi!

Nämä laatikot palvelevat tarkoitusta: niissä säilytetään elintarvikkeita, jotka säilyvät pidempään eri kosteustasojen mukaan. Tuoreet hedelmät sopivat yhteen alhaisen ilmankosteuden ja hyvän ilmanvaihdon kanssa; vihannekset taas viihtyvät yhdessä korkeamman ilmankosteuden kanssa.

Jos sinulla on vain yksi laatikko, varaa se vihanneksille: muut jääkaapin osat säilyvät yleensä kohtuullisen hyvin.

Laatikot suojaavat myös herkkiä esineitä kosketukselta elintarvikkeiden ja kattiloiden kanssa, jotka voivat murskata ne.

3. miten se järjestetään käytännöllisellä ja turvallisella tavalla.

The Kitchnin mukaan ammattikeittiöissä jääkaapit on järjestetty sen mukaan, missä lämpötilassa ruoka lämmitetään. Se, mikä on jo valmistettu tai mitä ei tarvitse kypsentää, on ensimmäisillä hyllyillä, ja mitä korkeammassa lämpötilassa ruoka lämmitetään myöhemmin, sitä alempana se on.

Strategiaa voidaan soveltaa myös kodin jääkaapeissa. Valmiit elintarvikkeet tulisi sijoittaa ylimmille hyllyille, liha ja raaka-aineet alemmille hyllyille. Suositeltavaa on, että lihat sijoitetaan erillisiin koreihin, jotta vältetään nesteiden ja vastaavien vuotaminen.

Ovi on jääkaapin lämpimin osa, ja se on varattava mausteille - ei maidolle!

4. miten se saadaan toimimaan tehokkaasti

Vuotaako jääkaappisi ilmaa tai pitääkö se liikaa ääntä? Nämä ovat merkkejä siitä, että laitteen käyttöikä alkaa olla lopussa.

Yksi yksinkertaisimmista toimista, jotka auttavat ylläpitämään jääkaapin laatua, on aina tarkistaa, että säilytettävät elintarvikkeet ovat hyvin suljettuja ja jo valmiiksi kylmiä. Jos niitä säilytetään lämpiminä, laitteen on kaksinkertaistettava työtahtinsa kompensoidakseen lämpötilan muutoksen, jolloin energiaa tuhlataan enemmän. Avaa, ja sama tapahtuu kosteuden kanssa.

Jokaisessa jääkaapissa on lauhdutin - se on se jääkaapin takaosassa oleva esine, jota isoäitimme käyttivät vaatteiden kuivattamiseen nopeammin. Tiedätkö, mikä se on? Ajan mittaan se likaantuu. Puhdista se säännöllisesti, jotta se toimisi edelleen täydellisesti!

Muista tarkistaa myös oven tiiviste, kun koet, että laitteessa on jotain vikaa.

5. miten se puhdistetaan

Kaikesta tästä ei ole mitään hyötyä, jos et tiedä, miten puhdistaa ja järjestää jääkaappi, vai mitä? Tutustu artikkeliin "miten järjestää jääkaappi ruoan säilyttämiseksi" saadaksesi uskomattomia vinkkejä.

Lähde: The Kitchn

Lue lisää:

Opi järjestämään keittiön kaapit

6 jääkaappia ja minibaaria retrotyyliä rakastaville.

100 rakastettavaa keittiötä