Когда отключается электричество, в голову приходит мало вещей, среди которых подключение к Интернету и... холодильник!

Бросьте первый камень, если вы никогда не были в отчаянии, когда продукты в вашей морозильной камере тают - именно так мы осознаем важность бытового прибора в доме. Несправедливо, что если он так необходим, вы не знаете его секретов. Мы пришли на помощь, предоставив эти пять советов о том, как работает ваш холодильник.

1. как правильно подобрать температуру

Знаете ли вы, что идеальная температура в холодильнике, согласно ANVISA, ниже 5ºC?

Чтобы знать точную температуру в вашем холодильнике, даже если в нем есть встроенный термометр, стоит вложить деньги в специальный термометр для этого прибора. Важно, чтобы его можно было разместить в любом углу холодильника, потому что температура меняется даже внутри него: например, дверца является самой горячей областью, а температура на дне полок отличается.

Две простые привычки помогают поддерживать температуру в холодильнике. Старайтесь меньше открывать его в течение дня - больше не нужно открывать холодильник и смотреть на продукты, думая о жизни! - а также подождите, пока остатки пищи остынут, прежде чем убрать их.

Знаете ли вы, как работают ящики для влаги?

Не во всех холодильниках есть ящики для влаги, а когда они есть, мы часто не знаем, как ими пользоваться. Прекратите читать сейчас и проверьте свой!

Эти ящики служат для хранения продуктов, которые хранятся дольше в зависимости от уровня влажности. Свежие фрукты сочетаются с низкой влажностью и хорошей вентиляцией; овощи, напротив, сосуществуют с большей влажностью.

Если у вас есть только один ящик, зарезервируйте его для овощей: в остальной части холодильника фрукты обычно хранятся достаточно хорошо.

Выдвижные ящики также служат для защиты хрупких предметов от контакта с едой и кастрюлями, которые могут их раздавить.

3. как организовать его практичным и безопасным способом

Согласно The Kitchn, в профессиональных кухнях холодильники располагаются в зависимости от температуры, при которой будут разогреваться продукты. То, что уже приготовлено или не требует приготовления, находится на первых полках, и чем выше температура, необходимая для последующего разогрева, тем ниже располагаются продукты.

Эта стратегия может быть применена и в домашних холодильниках. Готовые к употреблению продукты следует размещать на верхних полках, мясо и сырые ингредиенты - на нижних. Рекомендуется помещать мясо в отдельные корзины, чтобы избежать утечки жидкостей и т.п.

Дверца является самой теплой частью холодильника и должна быть отведена под приправы - никакого молока!

4. как заставить его работать эффективно

Ваш холодильник пропускает воздух или слишком сильно шумит? Это признаки того, что срок службы прибора подходит к концу.

Одно из простейших действий, помогающих поддерживать качество работы холодильника, - всегда проверять, хорошо ли запечатаны и холодны ли продукты, подлежащие хранению. Если они хранятся теплыми, прибору придется удвоить скорость работы, чтобы компенсировать изменение температуры, тратя больше энергии. Откройте, и то же самое происходит с влажностью.

В каждом холодильнике есть конденсатор - это тот предмет в задней части холодильника, который наши бабушки использовали для более быстрой сушки белья. Знаете ли вы, что это такое? Со временем он загрязняется. Периодически чистите его, чтобы он продолжал отлично работать!

Не забудьте также проверить уплотнение дверцы, если вам кажется, что с прибором что-то не так.

5. как его чистить

Все это бесполезно, если вы не знаете, как чистить и организовывать свой холодильник, не так ли? Ознакомьтесь со статьей "Как организовать холодильник, чтобы сохранить продукты", чтобы узнать невероятные советы.

Источник: The Kitchn

Читать далее:

Узнайте, как организовать кухонные шкафы

6 холодильников и мини-баров для тех, кто любит стиль ретро

100 кухонь, которые нужно любить