Þegar rafmagnið fer af kemur fátt í huga okkar. Þar á meðal nettengingin og… ísskápurinn!

Kasta fyrsta steininum sem hefur aldrei örvænt um að maturinn í frystinum bráðni — þannig gerum við okkur grein fyrir mikilvægi heimilistækis. Það er ósanngjarnt þó það sé svo nauðsynlegt að þú vitir ekki leyndarmál þess. Við erum hér til að aðstoða með þessum fimm ráðum um hvernig ísskápurinn þinn virkar.

1. Hvernig á að ná réttu hitastigi

Vissir þú að kjörhitastig fyrir kæliskápinn er undir 5ºC, samkvæmt ANVISA?

Til að vita nákvæmlega hitastigið þitt, jafnvel þótt það sé með innbyggðum hitamæli, er þess virði að fjárfesta í sérstökum hitamæli fyrir heimilistækið. Það er mikilvægt að það sé hægt að setja það í hvaða horni sem er í kæliskápnum, þar sem hitastigið er breytilegt jafnvel inni í honum: hurðin er til dæmis hlýjasta svæðið, með öðru hitastigi en neðst í hillunum.

Tvær einfaldar venjur hjálpa til við að halda hitastigi ísskápsins stöðugum. Reyndu að opna hann minna yfir daginn – án þess að opna ísskápinn og glápa á matinn á meðan þú hugsar um lífið! – og einnig bíða eftir að afgangar kólni áður en þeir eru geymdir.

2. Veistu hvernig rakaskúffurnar virka?

Það eru ekki allir ísskápar með rakaskúffum — og þegar þær gera það er þaðVið vitum oft ekki hvernig á að nota þau. Hættu að lesa núna og farðu að athuga þitt!

Ertu kominn aftur? Hún hefur? Þessar skúffur þjóna einum tilgangi: geyma mat sem helst ferskari lengur við mismunandi rakastig. Ferskir ávextir fara vel með lágum raka og góðri loftræstingu; grænmeti er hins vegar samhliða meiri raka.

Ef þú ert bara með eina skúffu skaltu geyma hana fyrir grænmeti: restin af ísskápnum geymir venjulega ávexti þokkalega vel.

Skúffurnar enda gagnast einnig til að vernda það sem er viðkvæmt fyrir snertingu við matvæli og potta sem gætu mylt þá.

3. Hvernig á að skipuleggja það á hagnýtan og öruggan hátt

Samkvæmt The Kitchn eru fagleg eldhús með ísskápa sem eru skipulagðir út frá því hitastigi sem matur verður hituð við. Það sem þegar hefur verið útbúið eða þarf ekki að elda er í fyrstu hillunum og því hærra sem þarf til að hita þær síðar, því lægra er maturinn.

Hægt er að nota stefnuna í ísskápum heima líka. Tilbúinn matur ætti að setja í efstu hillurnar; kjöt og hráefni eru í neðstu hillum. Mælt er með því að kjötið sé sett í aðskildar körfur, til að koma í veg fyrir að vökvi leki og þess háttar.

Hurðin er heitasti hluti kæliskápsins og þarf að vera frátekinn fyrirkrydd — engin mjólk!

4. Hvernig á að láta hann virka á skilvirkan hátt

Lekur ísskápurinn þinn loft eða gerir mikinn hávaða? Þetta eru merki þess að endingartími tækisins sé að renna út.

Ein einfaldasta aðgerðin sem hjálpar til við að viðhalda gæðum kæliskápsins er að ganga úr skugga um að maturinn sem geymdur er sé vel lokaður og þegar kaldur. Ef þau eru geymd heit þarf heimilistækið að tvöfalda vinnuhraðann til að vega upp á móti hitabreytingunni og eyða meiri orku. Opinn og það sama gerist með raka.

Sérhver ísskápur er með eimsvala — það er hluturinn aftan á honum sem ömmur okkar þurrkuðu föt hraðar. Veistu hvað það er? Með tímanum verður það óhreint. Hreinsaðu það reglulega til að tryggja að það haldi áfram að virka fullkomlega!

Mundu að athuga hurðarþéttinguna þegar þér finnst eitthvað vera að heimilistækinu líka.

5. Hvernig á að þrífa það

Ekkert af þessu er gagnlegt ef þú veist ekki hvernig á að þrífa og skipuleggja ísskápinn þinn, ekki satt? Skoðaðu greinina „hvernig á að skipuleggja ísskápinn til að varðveita mat“ til að fá ótrúlegar ábendingar.

Heimild: The Kitchn

Lesa meira:

Lærðu hvernig á að skipuleggja eldhússkápa

6 ísskápar og míníbarar fyrir þá sem elska retro stílinn

100 eldhús til að elska