Als de stroom uitvalt, gaan er maar een paar dingen door ons hoofd, waaronder de internetverbinding en... de koelkast!

Werp de eerste steen als je nog nooit wanhopig bent geweest wanneer het eten in je vriezer smolt - zo realiseren we ons het belang van een huishoudelijk apparaat in huis. Het is gewoon niet eerlijk dat als het zo essentieel is, je de geheimen ervan niet kent. We zijn gekomen om te helpen, met deze vijf tips over hoe je koelkast werkt.

1. hoe krijg je de juiste temperatuur

Wist je dat de ideale temperatuur voor de koelkast volgens ANVISA lager is dan 5ºC?

Om de exacte temperatuur van de jouwe te weten, zelfs als deze een ingebouwde thermometer heeft, is het de moeite waard om te investeren in een specifieke thermometer voor het apparaat. Het is belangrijk dat deze in elke hoek van de koelkast kan worden geplaatst, omdat de temperatuur zelfs binnenin varieert: de deur is bijvoorbeeld het warmste gebied, met andere temperaturen dan de onderkant van de schappen.

Twee eenvoudige gewoonten helpen om de koelkasttemperatuur stabiel te houden. Probeer de koelkast overdag minder te openen - niet meer de koelkast openen en naar het eten staren terwijl je aan het leven denkt! - en wacht ook tot de restjes zijn afgekoeld voordat je ze wegzet.

Weet je hoe de vochtigheidsladen werken?

Niet alle koelkasten hebben een vochtigheidslade - en als die er wel is, weten we vaak niet hoe we die moeten gebruiken. Stop nu met lezen en controleer de jouwe!

Deze lades dienen een doel: voedsel bewaren dat langer houdbaar is volgens verschillende vochtigheidsniveaus. Vers fruit gaat samen met een lage luchtvochtigheid en goede ventilatie; groenten daarentegen gaan samen met een hogere luchtvochtigheid.

Als je maar één lade hebt, reserveer die dan voor groenten: de rest van de koelkast bewaart fruit meestal redelijk goed.

De lades dienen ook om breekbare items te beschermen tegen contact met voedsel en potten die ze kunnen pletten.

3. hoe je het op een praktische en veilige manier organiseert

Volgens The Kitchn hebben professionele keukens koelkasten die zijn gerangschikt op basis van de temperatuur waarop het voedsel wordt opgewarmd. Wat al is bereid of niet hoeft te worden gekookt, staat op de eerste planken en hoe hoger de temperatuur die nodig is om het later op te warmen, hoe lager het voedsel staat.

Deze strategie kan ook thuis in de koelkast worden toegepast. Kant-en-klaarmaaltijden moeten op de bovenste planken worden gelegd; vlees en rauwe ingrediënten op de onderste planken. Het wordt aanbevolen om vlees in aparte manden te leggen om lekkage van vloeistoffen en dergelijke te voorkomen.

De deur is het warmste deel van de koelkast en moet worden gereserveerd voor specerijen - geen melk!

4. hoe het efficiënt te laten werken

Lekt je koelkast lucht of maakt hij te veel lawaai? Dit zijn tekenen dat het apparaat het einde van zijn nuttige levensduur bereikt.

Een van de eenvoudigste acties die helpt om de kwaliteit van de koelkast te behouden, is altijd te controleren of het voedsel dat moet worden bewaard goed is afgesloten en al koud is. Als het warm wordt bewaard, moet het apparaat twee keer zo hard werken om de verandering in temperatuur te compenseren, waardoor meer energie wordt verspild. Openen, en hetzelfde gebeurt met vochtigheid.

Elke koelkast heeft een condensor - dat is dat voorwerp aan de achterkant van de koelkast dat onze grootmoeders gebruikten om kleding sneller te drogen. Weet je wat het is? Na verloop van tijd wordt het vies. Maak het regelmatig schoon om ervoor te zorgen dat het perfect blijft werken!

Vergeet niet om ook de afdichting van de deur te controleren als je denkt dat er iets mis is met het apparaat.

5. Hoe maak je het schoon?

Dit heeft allemaal geen zin als je niet weet hoe je je koelkast schoonmaakt en organiseert, toch? Bekijk het artikel "Hoe organiseer je de koelkast om voedsel te bewaren" voor ongelofelijke tips.

Bron: The Kitchn

Lees meer:

Leer hoe je je keukenkastjes organiseert

6 koelkasten en minibars voor liefhebbers van retrostijl

100 keukens om van te houden