Ketika listrik padam, ada beberapa hal yang terlintas dalam pikiran kita, di antaranya, koneksi internet dan... kulkas!

Lemparkan batu pertama jika Anda tidak pernah putus asa saat makanan di lemari es Anda meleleh - begitulah cara kami menyadari pentingnya alat rumah tangga di rumah. Sangat tidak adil jika Anda tidak mengetahui rahasianya jika begitu pentingnya alat ini. Kami datang untuk membantu, dengan lima tips berikut tentang cara kerja lemari es Anda.

1. Cara mendapatkan suhu yang tepat

Tahukah Anda bahwa suhu ideal untuk lemari es adalah di bawah 5ºC, menurut ANVISA?

Untuk mengetahui suhu yang tepat dari Anda, meskipun memiliki termometer internal, ada baiknya berinvestasi dalam termometer khusus untuk alat tersebut. Penting agar dapat ditempatkan di sudut mana pun di lemari es, karena suhunya bervariasi bahkan di dalamnya: pintu, misalnya, adalah area terpanas, dengan suhu yang berbeda dari bagian bawah rak.

Dua kebiasaan sederhana dapat membantu menjaga suhu kulkas tetap stabil, yaitu kurangi membukanya di siang hari - tidak perlu lagi membuka kulkas dan menatap makanan sambil berpikir tentang kehidupan - dan juga tunggu sampai sisa makanan menjadi dingin sebelum disimpan.

Tahukah Anda, bagaimana cara kerja laci kelembapan?

Tidak semua kulkas memiliki laci kelembapan - dan ketika ada, kita sering kali tidak tahu cara menggunakannya. Berhentilah membaca dan periksa kulkas Anda!

Laci-laci ini memiliki tujuan: untuk menyimpan makanan yang disimpan lebih lama sesuai dengan tingkat kelembapan yang berbeda. Buah segar berpadu dengan kelembapan rendah dan ventilasi yang baik; sebaliknya, sayuran, hidup berdampingan dengan kelembapan yang lebih tinggi.

Jika Anda hanya memiliki satu laci, sisakan untuk sayuran: sisa kulkas biasanya menyimpan buah dengan baik.

Laci-laci tersebut juga berfungsi untuk melindungi barang-barang yang mudah pecah dari kontak dengan makanan dan panci yang dapat menghancurkannya.

3. bagaimana mengaturnya dengan cara yang praktis dan aman

Menurut The Kitchn, dapur profesional memiliki lemari es yang disusun berdasarkan suhu makanan yang akan dipanaskan. Makanan yang sudah disiapkan atau tidak perlu dimasak berada di rak pertama, dan semakin tinggi suhu yang dibutuhkan untuk memanaskannya nanti, semakin rendah makanan tersebut.

Strategi ini juga dapat diterapkan di lemari es di rumah. Makanan siap saji harus diletakkan di rak paling atas; daging dan bahan mentah diletakkan di rak paling bawah. Disarankan agar daging diletakkan di keranjang terpisah untuk menghindari kebocoran cairan dan sejenisnya.

Pintu adalah bagian terhangat dari lemari es dan harus disediakan untuk bumbu - tanpa susu!

4. bagaimana membuatnya bekerja secara efisien

Apakah kulkas Anda mengeluarkan udara, atau mengeluarkan suara berisik? Ini adalah tanda-tanda bahwa alat tersebut mencapai akhir masa pakainya.

Salah satu tindakan paling sederhana yang membantu menjaga kualitas lemari es adalah selalu memeriksa apakah makanan yang akan disimpan tersegel dengan baik dan sudah dingin. Jika disimpan dalam keadaan hangat, alat ini harus menggandakan kecepatan kerjanya untuk mengimbangi perubahan suhu, sehingga membuang lebih banyak energi. Buka, dan hal yang sama terjadi pada kelembapan.

Setiap kulkas memiliki kondensor - benda di bagian belakang kulkas yang biasa digunakan nenek kita untuk mengeringkan pakaian dengan lebih cepat. Tahukah Anda benda apa itu? Lama kelamaan kondensor menjadi kotor. Bersihkan secara berkala untuk memastikan kondensor bekerja dengan baik!

Jangan lupa untuk memeriksa segel pintu bila Anda merasa ada yang salah dengan alat ini.

5. cara membersihkannya

Semua ini tidak ada gunanya jika Anda tidak tahu cara membersihkan dan mengatur lemari es Anda, bukan? Lihat artikel "cara mengatur lemari es untuk mengawetkan makanan" untuk mempelajari kiat-kiat yang luar biasa.

Sumber: The Kitchn

Baca lebih lanjut:

Pelajari cara mengatur lemari dapur Anda

6 lemari es dan minibar untuk mereka yang menyukai gaya retro

100 dapur untuk dicintai