બરબેકયુનો ધુમાડો કેવી રીતે દૂર કરવો તે જાણો
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
તેની આસપાસ કોઈ રસ્તો નથી, જો બ્રાઝિલિયનોને ગમતી વસ્તુ હોય, તો તે ચુરાસ્કો છે! ગ્રીલ પર માંસ, કુટુંબ, મિત્રો સાથે અને ઘણી બધી મજા... જો કે, જો કોઈ વસ્તુ મજાને બગાડી શકે છે, તો તે છે અતિશય ધુમાડો, જે ઘરમાં ફેલાય છે અને કપડાંને ગર્ભિત કરે છે.
આ પણ જુઓ: રંગોનું મનોવિજ્ઞાન: કેવી રીતે રંગો આપણી સંવેદનાઓને પ્રભાવિત કરે છેસમસ્યાને ટાળવા માટે, કન્સ્ટ્રુફ્લેમા ના ડિરેક્ટર સીલ ક્રેડિડિયો સમજાવે છે કે બરબેકયુના મોડલ, એસેસરીઝ અને ઉપયોગમાં લેવાતા બળતણ પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે.
પસંદ કરતી વખતે બરબેકયુનો પ્રકાર , તમારી જગ્યા અને જરૂરિયાત પર ધ્યાન આપો. ગેસ ગ્રીલ, ઉદાહરણ તરીકે, ધુમાડાને ટાળવા માટે, બરબેકયુને વધુ રસદાર રાખવા માટે અને તમે ઇચ્છો તે બિંદુએ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આદર્શ એ છે કે ગોર્મેટ વિસ્તારમાં થાક માટે હૂડનો પણ સમાવેશ કરવો.
“જો તમે પરંપરાગત ચારકોલ બરબેકયુનો આગ્રહ રાખો છો, તો એક વધુ સારી ગુણવત્તાનો ચારકોલ પસંદ કરવાનો છે, જેમ કે , ઉદાહરણ તરીકે, ધુમાડો ઘટાડવા માટે ઇકોલોજીકલ. વધુમાં, યોગ્ય પરિમાણો સાથે આયોજિત હૂડ અને ચીમનીને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે જેથી ધુમાડો બહાર કાઢવામાં આવે”, તે કહે છે.
આ પણ જુઓ: 6 સજાવટના વલણો જે ચીઝીથી હાઇપ સુધી ગયાઆ કરવા માટે, પ્રોજેક્ટને સમજવું, અભ્યાસ કરવો જરૂરી છે કે શું વિચલનો અને હસ્તક્ષેપ જરૂરી હશે, અને એન્જિનની જરૂરિયાત તપાસો. કુદરતી એક્ઝોસ્ટનો ઉપયોગ કરવો ઘણીવાર શક્ય છે.
ચીમની ડિઝાઇન કરતી વખતે, ધ્યાન રાખો કે સૌથી સામાન્ય સમસ્યાઓ સાંકડી આઉટલેટ છે જેના દ્વારા ધુમાડો નીકળે છે અથવા તોસ્ટ્રક્ચરની ઊંચાઈ, જ્યાં ઘણો પવન હોય અથવા મોટા જથ્થાની નજીક હોય, જેમ કે વૃક્ષો અથવા પડોશી મકાન હોય ત્યાં સ્થિત હોઈ શકે છે.
સારા માટે ધુમાડો દૂર કરવા માટે અન્ય ટીપ્સ તપાસો:
1. હંમેશા ગુણવત્તાયુક્ત બરબેકયુ અને હૂડ પસંદ કરો
ટેક્નોલોજી એક મહાન સહયોગી છે, તેથી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની બરબેકયુ અને હૂડ તમામ તફાવતો બનાવે છે. કોલસો હોય કે ગેસ, બરબેકયુનો દરેક બિંદુ તમારા બરબેકયુ માટે શ્રેષ્ઠ અનુભવ પ્રદાન કરવા માટે રચાયેલ હોવો જોઈએ. અને હૂડ્સ, જ્યારે સારી રીતે ડિઝાઇન કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેમના થાક માટે આદર્શ ફોર્મેટ લાવે છે.
બરબેકયુ સાથેનું રસોડું 80 m²ના સિંગલ એપાર્ટમેન્ટને મૂલ્ય આપે છે2. બ્રિકેટ અથવા ઇકો-ફ્રેન્ડલી ચારકોલનો ઉપયોગ કરો
બ્રિકેટ પ્લાયવુડ નામની સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે પરંપરાગત ચારકોલ ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાંથી ચૂનાના પત્થર, નાળિયેરના શેલ અને અન્ય પ્રકારના ફાઇબર સાથેના અવશેષોનું મિશ્રણ છે જે અંતે, તેઓ કસાવા સ્ટાર્ચ પર આધારિત બાઈન્ડર મેળવો.
તેને ગોળીઓમાં દબાવવામાં આવે છે અને ઓછા ધુમાડાના ઉત્સર્જન સાથે બ્રેઝિયર અને ગરમીનું સારું સ્તર જાળવી રાખે છે, વધુમાં વધુ સમય સુધી સમાનરૂપે બર્ન કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. શરૂઆતમાં, તે જ્યોતમાં થોડી વરાળ પણ બનાવી શકે છે, પરંતુ જ્યારે તે સ્થિર થાય છે, ત્યારે તે ઓછું ઉત્સર્જન કરે છે.ધુમાડો.
3. ગુણવત્તાયુક્ત એસેસરીઝ પર હોડ કરો
જ્યારે માંસની ચરબી આગના સંપર્કમાં આવે છે ત્યારે ધુમાડો થાય છે. આ કારણોસર, એક ટિપ એ એસેસરીઝમાં રોકાણ કરવાની છે જે ચરબીને આગના સંપર્કમાં આવતા અટકાવે છે, જેમ કે આર્જેન્ટિનાની ગ્રિલ્સ, જે ચરબી એકત્રિત કરે છે.
4. જો તમે લાકડાનો ઉપયોગ કરો છો, તો ફક્ત એકનો ઉપયોગ કરશો નહીં
બરબેકયુમાં મજબૂત આગ અને ઓછો ધુમાડો મેળવવા માટે, તમારે લાકડાના ઘણા ટુકડાઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, એક બીજાના સંપર્કમાં હોય. એકલો લોગ ધૂમ્રપાન કરે છે અને માત્ર ધૂમ્રપાન અને માંસને સ્વાદ આપવા માટે સૂચવવામાં આવે છે.
5. ચારકોલ પર બરછટ મીઠું વાપરો
સારી ગુણવત્તાવાળા કોલસાના સંપર્કમાં આવેલું બરછટ મીઠું ધુમાડાને મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડે છે.
6. રસોઈનું તેલ ધુમાડો ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે
એક નાનો કાગળના ટુવાલનો બાઉલ બનાવો અને તેને રસોઈ તેલથી ભરો. ચારકોલ ઉપર મૂકો અને જાળીને સામાન્ય રીતે પ્રકાશિત કરો. તેલ ધીમે ધીમે નીકળી જશે, આમ બરબેકયુમાંથી ધુમાડાના ઉત્પાદનને ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
બરબેકયુ કોર્નર