Ez dago inondik inora, brasildarrek maite duten zerbait baldin badago, churrasco da! Haragia parrillan, familia, lagunak elkarrekin eta dibertsio handia... Hala ere, dibertsioa honda dezakeen gauzarik bada, ke soberakina da, etxetik barrena zabaltzen dena eta arropa inpregnatzen duena.

Arazoa saihesteko , Cil Credidio Construflama ko zuzendariak azaldu du erreparatu beharra dagoela barbakoaren modeloari, osagarriei eta erabilitako erregaiari.

Hautatzerakoan barbakoa mota , arreta jarri zure espazioari eta beharrari. Gas parrilla, adibidez, aukera bikaina da kea saihesteko, barbakoa are mamitsuagoa eta nahi duzun puntuan mantentzeko. Gourmet eremuan akitzeko kanpaia ere sartzea da aproposa.

“Ikazkinezko barbakoa tradizionalarekin tematzen bazara, aholkuetako bat kalitate hobeagoko ikatz mota bat aukeratzea da, adibidez. , adibidez, ekologikoa kea murrizteko. Horrez gain, dimentsio egokiak dituen kanpaia eta tximinia planifikatua kontuan hartu behar dira, kea atera dadin”, dio.

Horretarako, proiektua ulertu behar da, desbideraketak eta interferentziak beharrezkoak izango dira, eta motor baten beharra egiaztatu. Askotan, posible da ihes naturala erabiltzea.

Tximinia bat diseinatzerakoan, kontutan izan arazo ohikoenak keak irteten duen irteera estu bat direla edo are gehiago.egituraren altuera, haize asko dagoen lekuetan edo bolumen handietatik gertu kokatu daitekeena, adibidez zuhaitzak edo ondoko eraikinen batean.

Begiratu kea behin betiko kentzeko beste aholku batzuk:

1. Aukeratu beti kalitatezko barbakoa eta kanpaia

Teknologia aliatu bikaina da, eta, beraz, kalitate handiko barbakoa eta kanpaia bat da aldea. Ikatza edo gasa izan, barbakoaren puntu bakoitza zure barbakoa egiteko esperientzia onena eskaintzeko diseinatu behar da. Eta kanpaiek, ondo diseinatuta, formatu aproposa ekartzen dute agortzeko.

2. Erabili briketa edo ikatza ekologikoa

Briketa kontratxapatua izeneko materialarekin egina dago, ohiko ikatza fabrikatzeko prozesuko hondarrak kareharriarekin, koko-oskolarekin eta beste zuntz mota batzuekin, azkenean, mandioka-almidoian oinarritutako aglutinatzailea jasotzen dute.

Tuliletan sakatzen dira eta ke isurpen baxuarekin brasero eta bero maila onak mantentzen dituzte, denbora luzez uniformeki erretzeko gaitasunaz gain. Hasieran, lurrun apur bat ere egin dezake sutan, baina egonkortzen denean, gutxiago isurtzen du.kea.

3. Kalitatezko osagarrien aldeko apustua

Haragiko koipea suarekin kontaktuan jartzen denean gertatzen da kea. Hori dela eta, aholku bat da koipea suarekin kontaktuan jartzea eragozten duten osagarrietan inbertitzea, hala nola, koipea biltzen duten Argentinako parrillak.

4. Egurra erabiltzen baduzu, ez erabili bakarra

Parbakoa su indartsua eta ke gutxi izateko, hainbat egur erabili behar dituzu, bata bestearekin kontaktuan. Enbor batek bakarrik egiten du kea eta haragia erretzeko eta aromatzeko soilik dago adierazita.

5. Erabili gatz lodia ikatza gainean

Kalitate oneko ikatzarekin kontaktuan dagoen gatz lodiak asko murrizten du kea.

6. Sukaldeko olioak kea murrizten ere laguntzen du

Egin paperezko eskuoihal ontzi txiki bat eta bete olioz. Jarri ikatz gainean eta piztu parrilla normalean. Olioa poliki-poliki xukatuko da, eta horrela, barbakoaren kea gutxitzen lagunduko du.