ബാർബിക്യൂ സ്മോക്ക് എങ്ങനെ ഇല്ലാതാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
അതിനെ മറികടക്കാൻ ഒരു വഴിയുമില്ല, ബ്രസീലുകാർക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ചുരാസ്കോ ആണ്! ഗ്രില്ലിലെ മാംസം, കുടുംബം, സുഹൃത്തുക്കൾ, ഒരുമിച്ചു ധാരാളം രസകരമായ കാര്യങ്ങൾ... എന്നിരുന്നാലും, രസകരമായ ഒരു കാര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് വീടിനുള്ളിൽ പടർന്ന് വസ്ത്രങ്ങൾ നനയ്ക്കുന്ന പുകയുടെ അധികമാണ്.
പ്രശ്‌നം ഒഴിവാക്കുന്നതിന്, ബാർബിക്യൂവിന്റെ മോഡൽ, ആക്‌സസറികൾ, ഉപയോഗിച്ച ഇന്ധനം എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണെന്ന് കൺസ്ട്രുഫ്‌ലാമ -ന്റെ ഡയറക്ടർ സിൽ ക്രെഡിഡിയോ വിശദീകരിക്കുന്നു.
തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ തരം ബാർബിക്യൂ , നിങ്ങളുടെ സ്ഥലവും ആവശ്യവും ശ്രദ്ധിക്കുക. ഗ്യാസ് ഗ്രിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, പുക ഒഴിവാക്കാനും ബാർബിക്യൂ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പോയിന്റിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതും ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഗൗർമെറ്റ് ഏരിയയിൽ തളർച്ചയ്‌ക്കായി ഒരു ഹുഡ് ഉൾപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം.
“പരമ്പരാഗത ചാർക്കോൾ ബാർബിക്യൂ വേണമെന്ന് നിങ്ങൾ നിർബന്ധിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള കരി തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് നുറുങ്ങുകളിലൊന്ന്. , ഉദാഹരണത്തിന്, പുക കുറയ്ക്കാൻ പാരിസ്ഥിതികമായ ഒന്ന്. കൂടാതെ, ശരിയായ അളവുകളുള്ള ഒരു ആസൂത്രിത ഹൂഡും ചിമ്മിനിയും പരിഗണിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ പുക പുറത്തെടുക്കും", അദ്ദേഹം പറയുന്നു.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പ്രോജക്റ്റ് മനസിലാക്കുകയും വ്യതിയാനങ്ങൾ പഠിക്കുകയും വേണം. ഇടപെടലുകൾ ആവശ്യമായി വരും, ഒരു എഞ്ചിന്റെ ആവശ്യകത പരിശോധിക്കുക. സ്വാഭാവിക എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും സാധ്യമാണ്.
ഒരു ചിമ്മിനി രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുമ്പോൾ, പുക പുറത്തേക്ക് പോകുന്ന ഇടുങ്ങിയ ഔട്ട്‌ലെറ്റാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ പ്രശ്‌നങ്ങൾ എന്ന് മനസിലാക്കുക.ഘടനയുടെ ഉയരം, മരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അയൽ കെട്ടിടം പോലെയുള്ള വലിയ വോളിയത്തിന് അടുത്തോ കാറ്റ് കൂടുതലോ ഉള്ളിടത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യാൻ കഴിയും.
നല്ലതിന് പുക ഒഴിവാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റ് നുറുങ്ങുകൾ പരിശോധിക്കുക:
1. എല്ലായ്പ്പോഴും ഗുണനിലവാരമുള്ള ബാർബിക്യൂയും ഹുഡും തിരഞ്ഞെടുക്കുക
സാങ്കേതികവിദ്യ ഒരു മികച്ച സഖ്യകക്ഷിയാണ്, അതിനാൽ ഉയർന്ന തലത്തിലുള്ള ബാർബിക്യൂയും ഹുഡും എല്ലാ വ്യത്യാസങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. കൽക്കരിയോ വാതകമോ ആകട്ടെ, ബാർബിക്യൂവിന്റെ ഓരോ പോയിന്റും നിങ്ങളുടെ ബാർബിക്യൂവിന് മികച്ച അനുഭവം നൽകുന്നതിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കണം. ഒപ്പം ഹുഡുകളും, നന്നായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുമ്പോൾ, അവയുടെ ക്ഷീണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഫോർമാറ്റ് കൊണ്ടുവരുന്നു.
ബാർബിക്യൂ ഉള്ള ഗൗർമെറ്റ് അടുക്കള, 80 m²2. ബ്രിക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ കരി ഉപയോഗിക്കുക
പ്ലൈവുഡ് എന്ന പദാർത്ഥത്തിൽ നിന്നാണ് ബ്രിക്കറ്റ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, പരമ്പരാഗത കരി നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ നിന്ന് അവശേഷിക്കുന്ന അവശിഷ്ടങ്ങൾ ചുണ്ണാമ്പുകല്ല്, നാളികേരം, മറ്റ് തരം നാരുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവസാനം, അവ കസവ അന്നജത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു ബൈൻഡർ സ്വീകരിക്കുക.
അവ ഗുളികകളിലേക്ക് അമർത്തുകയും കുറഞ്ഞ പുക പുറന്തള്ളുന്നതോടെ നല്ല ബ്രേസിയറും ചൂടും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ കൂടുതൽ നേരം തുല്യമായി കത്തിക്കാനുള്ള കഴിവ്. ആദ്യം, തീജ്വാലകളിൽ അല്പം നീരാവി ഉണ്ടാക്കാൻ പോലും കഴിയും, എന്നാൽ അത് സ്ഥിരപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, അത് കുറച്ച് പുറത്തുവിടുന്നു.പുകവലി.
ഇതും കാണുക: 30 ചെറിയ കുളിമുറികൾ പരമ്പരാഗതമായതിൽ നിന്ന് അകന്നുപോകുന്നു
3. ഗുണനിലവാരമുള്ള ആക്സസറികളിൽ വാതുവെക്കുക
മാംസത്തിലെ കൊഴുപ്പ് തീയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോഴാണ് പുക ഉണ്ടാകുന്നത്. ഇക്കാരണത്താൽ, കൊഴുപ്പ് ശേഖരിക്കുന്ന അർജന്റീന ഗ്രില്ലുകൾ പോലെയുള്ള കൊഴുപ്പ് തീയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് തടയുന്ന ആക്സസറികളിൽ നിക്ഷേപിക്കുക എന്നതാണ് ഒരു നുറുങ്ങ്.
4. നിങ്ങൾ വിറക് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒന്ന് മാത്രം ഉപയോഗിക്കരുത്
ബാർബിക്യൂവിൽ ശക്തമായ തീയും കുറഞ്ഞ പുകയും ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ നിരവധി മരക്കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണം, ഒന്ന് മറ്റൊന്നുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു. ഒരു തടി മാത്രം പുക ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് പുകവലിക്കുന്നതിനും മാംസത്തിന്റെ രുചി കൂട്ടുന്നതിനും മാത്രമായി സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഇതും കാണുക: മിക്‌സഡ്-ഉപയോഗ കെട്ടിടത്തിന്റെ മുഖത്ത് വർണ്ണാഭമായ ലോഹ മൂലകങ്ങളും കോബോഗോകളും ഉണ്ട്
5. കരിയിൽ പരുക്കൻ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക
നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള കരിയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന പരുക്കൻ ഉപ്പ് പുകയെ വളരെയധികം കുറയ്ക്കുന്നു.
6. പാചക എണ്ണയും പുക കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
ഒരു ചെറിയ പേപ്പർ ടവൽ ബൗൾ ഉണ്ടാക്കി അതിൽ പാചക എണ്ണ നിറയ്ക്കുക. കരിക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, സാധാരണ രീതിയിൽ ഗ്രിൽ കത്തിക്കുക. എണ്ണ സാവധാനത്തിൽ വറ്റിപ്പോകും, അങ്ങനെ ബാർബിക്യൂവിൽ നിന്നുള്ള പുകയുടെ ഉൽപ്പാദനം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ബാർബിക്യൂ കോർണർ