Оны айналып өтуге жол жоқ, егер бразилиялықтар жақсы көретін нәрсе болса, ол чурраско ! Грильдегі ет, отбасы, достар бірге және көп қызық... Дегенмен, көңілді бұзатын бір нәрсе болса, ол үйге таралып, киімге сіңіп кететін түтіннің артық болуы.

Мәселені болдырмау үшін Construflama директоры Cil Credidio барбекю үлгісіне, керек-жарақтарға және қолданылатын отынға назар аудару керектігін түсіндіреді.

Таңдау кезінде барбекю түрі , сіздің кеңістігіңізге және қажеттілігіңізге назар аударыңыз. Газ грильі, мысалы, түтіннен аулақ болу, барбекюді одан да шырынды және өзіңіз қалаған жерде ұстаудың тамаша мүмкіндігі. Идеал - сонымен қатар дәмді аймақта сарқылуға арналған сорғышты қосу.

«Егер сіз дәстүрлі көмір барбекюін талап етсеңіз, кеңестердің бірі көмірдің жақсырақ түрін таңдау болып табылады, мысалы, көмір. , мысалы, түтінді азайту үшін экологиялық. Сонымен қатар, түтін шығару үшін дұрыс өлшемдері бар жоспарланған сорғыш пен дымоходы қарастыру қажет», - дейді ол.

Ол үшін жобаны түсіну, ауытқулар мен ауытқулар бар-жоғын зерттеу керек. кедергілер қажет болады және қозғалтқыштың қажеттілігін тексеріңіз. Көбінесе табиғи сорғышты қолдануға болады.

Мұржаны жобалау кезінде ең көп кездесетін мәселелер түтін шығатын немесе тіпті тар розетка екенін ескеріңіз.қатты жел болатын жерде немесе ағаштар немесе көрші ғимарат сияқты үлкен көлемді жерлерге жақын орналасуы мүмкін құрылымның биіктігі.

Түтінді жою үшін басқа кеңестерді қараңыз:

1. Әрқашан сапалы барбекю мен сорғышты таңдаңыз

Технология тамаша одақтас болып табылады, сондықтан жоғары сапалы барбекю мен сорғыш барлық айырмашылықты жасайды. Көмір немесе газ болсын, барбекюдің әрбір нүктесі барбекю үшін ең жақсы тәжірибені қамтамасыз ету үшін жасалуы керек. Сорғыштар, жақсы жобаланған кезде, олардың сарқылуына тамаша пішім береді.

2. Брикет немесе экологиялық таза көмірді пайдаланыңыз

Брикет фанера деп аталатын материалдан, әктас, кокос қабықшалары және басқа да талшық түрлерімен кәдімгі көмір өндірісінің қалдықтарының қоспасынан жасалады, олар ақырында олар маниок крахмалы негізіндегі байланыстырғышты алыңыз.

Олар таблеткаларға сығымдалады және ұзақ уақыт бойы біркелкі жану мүмкіндігіне қоса, төмен түтін шығарумен жақсы мангал және жылу деңгейін сақтайды. Алғашында ол тіпті жалынның ішінде аздап бу шығара алады, бірақ ол тұрақтанған кезде ол аз шығарады.түтін.

3. Сапалы аксессуарларға ставка жасаңыз

Түтін еттегі май отқа тиген кезде пайда болады. Сондықтан, майды жинайтын аргентиналық грильдер сияқты майдың отқа түсуіне жол бермейтін аксессуарларға ақша салу керек.

4. Егер сіз отын қолдансаңыз, тек біреуін пайдаланбаңыз

Барбекюде күшті от пен аз түтін алу үшін, біреуі екіншісімен жанасып тұрған бірнеше ағаш кесіндісін пайдалану керек. Жалғыз бөрене түтін шығарады және тек ыстауға және ет дәмін келтіруге арналған.

5. Көмірге дөрекі тұзды қолданыңыз

Жақсы сапалы көмірмен жанасатын ірі тұз түтінді айтарлықтай азайтады.

6. Май да түтіннің шығуын азайтуға көмектеседі

Кішкене қағаз сүлгі ыдысын жасап, оны маймен толтырыңыз. Көмірдің үстіне қойып, грильді қалыпты түрде жағыңыз. Май баяу ағып кетеді, осылайша барбекюден түтіннің шығуын азайтуға көмектеседі.