هل تبحث عن طبق شهي ومختلف لعائلتك؟ إذا كنت تحب البهارات واللمسات الحارة ، فإن كاري الدجاج هو الخيار الصحيح لتناول طعام الغداء أو العشاء. التحضير سريع وسهل وينتج 5 حصص. تحقق من الوصفة التي أنشأتها سينثيا سيزار ، مالكة Go Natural - العلامة التجارية للجرانولا والكعك والخبز والفطائر والشاي:

الاقتراح: يقدم مع الأرز الأبيض ، أرز هندي أو كسكس مغربي.

المكونات

• 1 كجم من صدور الدجاج فيليه
• ملعقتان كبيرتان من الكاري (النوع جارام ماسالا أو أي كاري هندي أو تايلندي)
• 2 بصل متوسط ​​
• كوب واحد من حليب جوز الهند
• ملح
• فلفل المملكة
• ⅓ كوب ماء مغلي
• زيت زيتون
• 1 غصن صغير من الكزبرة الطازجة

انظر أيضًا

• للطقس البارد: حساء اليقطين بالزنجبيل والكركم والزعتر
• وعاء واحد لوجبات سريعة! (ولا توجد أطباق لغسلها)

كيف تفعل ذلك:

1. أولاً ، نظف الشرائح وقطعها إلى مكعبات متوسطة. ثم يقطع البصل إلى نصفين قمر ويوضع جانباً.
2. سخني مقلاة عميقة أو قدر على نار متوسطة. ضعي خيطًا غنيًا من زيت الزيتون ومكعبات الدجاج. تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة واتركه يشوي مع التقليب من حين لآخر.
3. عندما يصبح كل شيء ذهبيًا ، أضف شرائح البصل إلى الشواء قليلاً. يضيف،ثم نضيف ملعقتين من مسحوق الكاري ويخلط جيدا.
4. يضاف الماء المغلي ويقلب مع كشط قاع الصينية أضف حليب جوز الهند واستمر في الحركات.
5. تذوق واضبط الملح والفلفل الأسود إذا لزم الأمر. يُطهى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى يصل إلى قوام أكثر سمكًا.
6. للانتهاء ، يُرش الكزبرة المفرومة على الوجه ويُقدم.