Bạn đang tìm kiếm một món ăn khác biệt và ngon miệng cho gia đình mình? Nếu bạn yêu thích các loại gia vị và vị cay, cà ri gà là lựa chọn phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Chuẩn bị nhanh chóng, dễ dàng và mang lại 5 phần ăn. Hãy xem công thức do Cynthia César, chủ sở hữu của Go Natural – thương hiệu ngũ cốc, bánh ngọt, bánh mì, bánh nướng và trà sáng tạo:

Gợi ý: Ăn với cơm trắng , cơm Ấn Độ hoặc Couscous Ma-rốc.

Thành phần

• 1 kg phi lê ức gà
• 2 muỗng canh cà ri (loại garam masala hoặc bất kỳ món cà ri Ấn Độ hoặc Thái Lan nào)
• 2 củ hành vừa
• 1 ly nước cốt dừa
• Muối
• Hạt tiêu của vương quốc
• ⅓ cốc nước sôi
• Dầu ô liu
• 1 nhánh rau mùi tươi nhỏ

Xem thêm

• Dành cho thời tiết lạnh: súp bí đỏ với gừng, nghệ và cỏ xạ hương
• Công thức một nồi cho bữa ăn cấp tốc! (và không cần rửa bát đĩa)

Cách thực hiện:

1. Đầu tiên, rửa sạch phi lê và cắt miếng vuông vừa. Sau đó thái hành tây thành hình nửa mặt trăng và đặt sang một bên.
2. Làm nóng chảo hoặc xoong sâu lòng trên lửa vừa. Cho một lượng lớn dầu ô liu và các khối thịt gà. Nêm muối, tiêu đen cho vừa ăn rồi cho vào nướng, thỉnh thoảng trở mặt.
3. Khi vàng đều các mặt thì cho hành tây thái mỏng vào nướng sơ. thêm vào,sau đó thêm hai muỗng canh bột cà ri và trộn đều.
4. Thêm nước sôi và khuấy đều, cạo đáy chảo. Thêm nước cốt dừa và tiếp tục chuyển động.
5. Nếm và điều chỉnh muối và hạt tiêu đen nếu cần. Nấu trên lửa vừa trong 3 phút nữa hoặc cho đến khi hỗn hợp đặc hơn.
6. Để hoàn thành, rắc ngò cắt nhỏ lên trên và dùng.