آیا به دنبال یک غذای متفاوت و خوشمزه برای خانواده خود هستید؟ اگر عاشق ادویه ها و غذاهای تند هستید، کاری مرغ انتخاب مناسبی برای ناهار یا شام شما است. آماده سازی سریع، آسان است و 5 وعده به دست می آید. دستور تهیه شده توسط سینتیا سزار، صاحب Go Natural را بررسی کنید – مارک گرانولا، کیک، نان، پای و چای:

پیشنهاد: با برنج سفید سرو کنید برنج هندی یا کوسکوس مراکشی.

مواد لازم

• 1 کیلوگرم فیله سینه مرغ
• 2 قاشق غذاخوری کاری (نوع گارام ماسالا یا هر کاری هندی یا تایلندی)
• 2 پیاز متوسط
• 1 لیوان شیر نارگیل
• نمک
• فلفل پادشاهی
• ⅓ فنجان آب جوش
• روغن زیتون
• 1 شاخه کوچک گشنیز تازه

همچنین ببینید

• برای هوای سرد: سوپ کدو حلوایی با زنجبیل، زردچوبه و آویشن
• دستورالعمل های یک قابلمه برای غذاهای سریع! (و بدون ظرفی برای شستن)

نحوه انجام این کار:

1. ابتدا فیله ها را تمیز کرده و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. سپس پیازها را در نیم ماه خرد کنید و کنار بگذارید.
2. یک ماهیتابه یا قابلمه عمیق را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. یک نخ سخاوتمندانه از روغن زیتون و مکعب های مرغ بریزید. با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و بگذارید کباب شود و گهگاهی بچرخید.
3. وقتی همه چیز طلایی شد، پیاز خلال شده را اضافه کنید تا کمی کباب شود. اضافه کردن،سپس دو قاشق غذاخوری پودر کاری را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. آب جوش را اضافه کنید و هم بزنید و کف تابه را بتراشید. شیر نارگیل را اضافه کرده و حرکات را ادامه دهید.
5. نمک و فلفل سیاه را بچشید و در صورت لزوم تنظیم کنید. 3 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط ​​بپزید یا تا زمانی که قوام غلیظ تری پیدا کند.
6. برای پایان، گشنیز خرد شده را روی آن بپاشید و سرو کنید.