Po kërkoni një pjatë ndryshe dhe të shijshme për familjen tuaj? Nëse ju pëlqejnë erëzat dhe prekjet pikante, kerri i pulës është zgjidhja e duhur për drekën ose darkën tuaj. Përgatitja është e shpejtë, e lehtë dhe jep 5 porcione. Shikoni recetën e krijuar nga Cynthia César, pronare e Go Natural – markë granolash, ëmbëlsirash, buke, byreku dhe çajrave:

Sugjerim: Shërbejeni me oriz të bardhë , oriz indian ose kuskus maroken.

Përbërësit

• 1 kg fileto gjoksi pule
• 2 lugë kerri (lloji garam masala ose ndonjë kerri indian ose tajlandez)
• 2 qepë mesatare
• 1 gotë qumësht kokosi
• kripë
• piper nga mbretëria
• ⅓ filxhan me ujë të vluar
• Vaj ulliri
• 1 degëz e vogël koriandër të freskët

Shih gjithashtu

• Për motin e ftohtë: supë me kungull me xhenxhefil, shafran i Indisë dhe trumzë
• Receta me një tenxhere për vaktet ekspres! (dhe pa enë për t'u larë)

Si ta bëni:

1. Fillimisht pastroni dhe prisni filetot në kubikë të mesëm. Më pas pritini qepët në gjysmë hëna dhe lërini mënjanë.
2. Ngrohni një tigan të thellë ose tigan mbi nxehtësinë mesatare. Vendosni një fije bujare vaj ulliri dhe kubikët e pulës. I rregullojmë me kripë dhe piper të zi sipas shijes dhe e lëmë të piqet në skarë, duke e kthyer herë pas here.
3. Kur gjithçka të ketë marrë ngjyrë të artë, shtoni qepën e prerë në feta për t'u pjekur lehtë. shtoni,më pas shtoni dy lugët pluhur karri dhe përzieni mirë.
4. Shtoni ujin e vluar dhe përzieni duke gërvishtur pjesën e poshtme të tiganit. Shtoni qumështin e kokosit dhe vazhdoni lëvizjet.
5. Shijoni dhe rregulloni kripën dhe piperin e zi nëse është e nevojshme. Gatuani mbi nxehtësi mesatare për 3 minuta të tjera ose derisa të arrijë një konsistencë më të trashë.
6. Për të përfunduar, spërkatni sipër cilantro të copëtuar dhe shërbejeni.