Փնտրու՞մ եք տարբերվող և համեղ ուտեստ Ձեր ընտանիքի համար։ Եթե ​​դուք սիրում եք համեմունքներ և կծու նրբություններ, ապա հավի կարրին ճիշտ ընտրություն է ձեր ճաշի կամ ընթրիքի համար: Պատրաստումը արագ է, հեշտ և տալիս է 5 չափաբաժին: Դիտեք Go Natural-ի սեփականատեր Սինտիա Սեզարի ստեղծած բաղադրատոմսը – բրենդի գրանոլաներ, տորթեր, հացեր, կարկանդակներ և թեյեր.

Առաջարկություն. Մատուցեք սպիտակ բրնձով , հնդկական բրինձ կամ մարոկկյան կուսկուս։

Բաղադրիչներ

• 1 կգ հավի կրծքամիս ֆիլե
• 2 ճաշի գդալ կարրի (տեսակ garam masala կամ ցանկացած հնդկական կամ թայերեն կարրի)
• 2 միջին սոխ
• 1 բաժակ կոկոսի կաթ
• աղ
• Թագավորության պղպեղ
• ⅓ բաժակ եռման ջուր
• Ձիթապտղի յուղ
• 1 փոքրիկ ճյուղ թարմ համեմ

Տես նաև

• Ցուրտ եղանակի համար՝ դդումով ապուր կոճապղպեղով, քրքումով և ուրցով
• Մեկ կաթսայի բաղադրատոմսեր էքսպրես ճաշերի համար: (և ոչ մի սպասք լվանալու համար)

Ինչպես անել.

1. Սկզբում մաքրել և կտրատել ֆիլեները միջին չափի խորանարդի մեջ։ Այնուհետև սոխը կտրատեք կիսալուսնիների մեջ և մի կողմ դրեք:
2. Տաքացրեք խորը կաթսա կամ կաթսա միջին ջերմության վրա: Դրեք ձիթապտղի յուղի և հավի խորանարդիկների առատ թել: Համեմում ենք աղով և սև պղպեղով ըստ ճաշակի և թողնում ենք գրիլին՝ երբեմն շրջելով:
3. Երբ ամեն ինչ ոսկեգույն լինի, ավելացնել կտրատած սոխը, որպեսզի թույլ գրվի: ավելացնել,ապա ավելացնել երկու ճաշի գդալ կարրի փոշին և լավ խառնել:
4. Ավելացնել եռման ջուրը և խառնել՝ քերելով թավայի հատակը: Ավելացնել կոկոսի կաթը և շարունակել շարժումները։
5. Համտեսել և անհրաժեշտության դեպքում հարմարեցնել աղն ու սև պղպեղը։ Եփել միջին ջերմության վրա ևս 3 րոպե կամ մինչև այն դառնա ավելի հաստ խտության:
6. Ավարտելու համար վրան շաղ տալ կտրատած կիլանտրոն և մատուցել: