Ertu að leita að öðruvísi og bragðgóðum rétti fyrir fjölskylduna þína? Ef þú elskar krydd og kryddaða snertingu er kjúklingakarrí rétti kosturinn í hádegismat eða kvöldmat. Undirbúningur er fljótlegur, auðveldur og gefur 5 skammta. Skoðaðu uppskriftina sem Cynthia César bjó til, eiganda Go Natural – vörumerki granola, kökur, brauð, tertur og te:

Tillaga: Berið fram með hvítum hrísgrjónum , indversk hrísgrjón eða marokkóskt kúskús.

Hráefni

• 1 kg af kjúklingabringum
• 2 matskeiðar af karrý (gerð garam masala eða hvaða indversku eða taílensku karrý sem er)
• 2 meðalstórir laukar
• 1 glas af kókosmjólk
• Salt
• Pipar konungsríkisins
• ⅓ bolli af sjóðandi vatni
• Ólífuolía
• 1 lítill grein af fersku kóríander

Sjá einnig

• Fyrir kalt veður: graskerssúpa með engifer, túrmerik og timjan
• Einn pott uppskriftir fyrir hraðmáltíðir! (og ekkert leirtau til að þvo)

Hvernig á að gera það:

1. Hreinsið fyrst og skerið flökin í meðalstóra teninga. Skerið svo laukinn í hálftungla og setjið til hliðar.
2. Hitaðu djúpa pönnu eða pott yfir meðalhita. Setjið rausnarlegan þráð af ólífuolíu og kjúklingabitana. Kryddið með salti og svörtum pipar eftir smekk og látið grillast, snúið við öðru hvoru.
3. Þegar allt er orðið gullið, bætið sneiðum lauknum við létt grillið. Bæta við,bætið svo tveimur matskeiðum af karrýdufti saman við og blandið vel saman.
4. Bætið sjóðandi vatninu út í og ​​hrærið, skafið botninn á pönnunni. Bætið kókosmjólkinni út í og ​​haltu hreyfingunum áfram.
5. Smakið til og stillið saltið og svartan pipar ef þarf. Eldið við meðalhita í 3 mínútur í viðbót eða þar til það nær þykkari þykkt.
6. Til að klára skaltu stökkva söxuðu kóríander yfir og bera fram.