Kuku ya curry ya vitendo
Jedwali la yaliyomo
Angalia pia: Aina 13 za baa za kutengeneza nyumbani
Je, unatafuta chakula tofauti na kitamu kwa ajili ya familia yako? Ikiwa unapenda viungo na miguso ya spicy, curry ya kuku ni chaguo sahihi kwa chakula chako cha mchana au chakula cha jioni. Maandalizi ni ya haraka, rahisi na hutoa resheni 5. Angalia kichocheo kilichoundwa na Cynthia César, mmiliki wa Go Natural – chapa ya granola, keki, mikate, pai na chai:
Pendekezo: Tumikia na wali mweupe , wali wa Kihindi au couscous wa Morocco.
Angalia pia: Faida na hasara za sebule iliyozamaViungo
- kilo 1 ya fillet ya matiti ya kuku
- vijiko 2 vya kari (aina garam masala au curry yoyote ya Kihindi au Thai)
- vitunguu 2 vya kati
- glasi 1 ya tui la nazi
- Chumvi
- Pilipili ya ufalme
- Chumvi 12>
- ⅓ kikombe cha maji yanayochemka
- Mafuta ya zeituni
- chipukizi 1 kidogo cha bizari safi
Ona pia
- Kwa hali ya hewa ya baridi: supu ya malenge na tangawizi, manjano na thyme
- Mapishi ya sufuria moja ya vyakula vya haraka! (na hakuna sahani za kuosha)
Jinsi ya kufanya hivyo:
- Kwanza, safi na ukate minofu kwenye cubes za kati. Kisha kata vitunguu ndani ya nusu mwezi na weka kando.
- Pasha sufuria yenye kina kirefu au sufuria juu ya moto wa wastani. Weka thread ya ukarimu ya mafuta ya mzeituni na cubes ya kuku. Nyakati kwa chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja na uiruhusu ikauke, ukigeuza mara kwa mara.
- Wakati kila kitu kikiwa cha dhahabu, ongeza kitunguu kilichokatwa kwenye ori kidogo. ongeza,kisha ongeza vijiko viwili vya unga wa kari na uchanganye vizuri.
- Ongeza maji yanayochemka na ukoroge, ukikwaruza chini ya sufuria. Ongeza tui la nazi na uendelee na harakati.
- Onja na urekebishe chumvi na pilipili nyeusi ikihitajika. Pika kwa moto wa wastani kwa dakika nyingine 3 au hadi ifikie uthabiti mzito.
- Ili umalize, nyunyiza cilantro iliyokatwa juu na uitumie.