Tražite li drugačije i ukusnije jelo za svoju obitelj? Ako volite začine i pikantne note, pileći curry je pravi izbor za vaš ručak ili večeru. Priprema je brza, jednostavna i daje 5 porcija. Pogledajte recept koji je osmislila Cynthia César, vlasnica Go Natural – robne marke granola, kolača, kruha, pita i čajeva:

Prijedlog: Poslužite s bijelom rižom , indijska riža ili marokanski kus-kus.

Sastojci

• 1 kg fileta pilećih prsa
• 2 žlice curryja (tip garam masala ili bilo koji indijski ili tajlandski curry)
• 2 srednje glavice luka
• 1 čaša kokosovog mlijeka
• Sol
• Papar kraljevstva
• ⅓ šalice kipuće vode
• Maslinovo ulje
• 1 mala grančica svježeg korijandera

Vidi također

• Za hladno vrijeme: juha od bundeve s đumbirom, kurkumom i majčinom dušicom
• Recepti za brze obroke u jednom loncu! (i nema suđa za pranje)

Kako to učiniti:

1. Prvo očistite i narežite filete na srednje kocke. Zatim narežite luk na ploške i ostavite sa strane.
2. Zagrijte duboku tavu ili tavu na srednje jakoj vatri. Stavite obilnu žicu maslinovog ulja i pileće kocke. Začinite solju i crnim paprom po ukusu i pustite da se peče uz povremeno okretanje.
3. Kada sve porumeni dodajte narezani luk da se lagano zapeče. dodati,zatim dodajte dvije žlice curry praha i dobro promiješajte.
4. Dodajte kipuću vodu i miješajte stružući dno posude. Dodajte kokosovo mlijeko i nastavite s pokretima.
5. Okusite i po potrebi prilagodite sol i crni papar. Kuhajte na srednjoj vatri još 3 minute ili dok ne postane gušća.
6. Za kraj pospite nasjeckani cilantro i poslužite.