Egy másfajta és ízletes ételt keres a családjának? Ha szereti a fűszereket és a csípős ízeket, a currys csirke a megfelelő választás ebédre vagy vacsorára. Az elkészítése gyors, egyszerű és 5 adagot ad. Nézze meg a receptet, amelyet Cynthia César, a Go Natural - egy granolák, sütemények, kenyerek, piték és teák márkája - tulajdonosa készített:

Javaslat: Tálaljuk fehér rizzsel, indiai rizzsel vagy Marokkói kuszkusz.

Összetevők

• 1 kg csirkemellfilé
• 2 evőkanál curry (például garam masala vagy bármilyen indiai vagy thai curry)
• 2 közepes hagyma
• 1 pohár kókusztej
• Só
• Chili paprika
• ⅓ csésze forró víz
• Olívaolaj
• 1 kis csokor friss koriander

Lásd még

• A hűvös időjárásra: sütőtökleves gyömbérrel, kurkumával és kakukkfűvel
• Egyfazékos receptek a gyors ételekhez! (és nem kell elmosogatni)

Hogyan kell csinálni:

1. Először tisztítsa meg és vágja közepes kockákra a filéket, majd szeletelje fel a hagymát félhold alakúra, és tegye félre.
2. Melegítsünk fel egy mély serpenyőt közepes lángon, adjunk hozzá egy bőséges adag olívaolajat és a csirkekockákat, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd időnként megforgatva grillezzük meg.
3. Amikor minden megpirult, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, hogy enyhén megpiruljon, majd adjuk hozzá a két evőkanál curryt, és keverjük jól össze.
4. Öntsük bele a forró vizet, és keverjük össze, a serpenyő alját kikaparva. Vegyük bele a kókusztejet, és folytassuk a keverést.
5. Kóstolja meg, és ha szükséges, igazítsa meg a sót és a fekete borsot. 3 percig párolja közepes lángon, vagy amíg sűrűbb állagúvá válik.
6. Végül szórjuk meg a tetejét apróra vágott korianderrel, és tálaljuk.