Sykje jo in oar en lekker gerjocht foar jo famylje? As jo ​​fan krûden en pittige touches hâlde, is chicken curry de goede kar foar jo lunch of diner. Tarieding is fluch, maklik en jout 5 servings. Besjoch it resept makke troch Cynthia César, eigner fan Go Natural - merk fan granolas, cakes, breads, taarten en tee:

Utstel: Serve mei wite rys , Yndiaaske rys of Marokkaanske couscous.

Yngrediïnten

• 1 kg kipfilet
• 2 eetlepels curry (type garam masala of hokker Yndyske of Taiske curry)
• 2 medium sipels
• 1 glês kokosmolke
• Sâlt
• Pipper út it keninkryk
• ⅓ kopke siedende wetter
• Olive-oalje
• 1 lyts takje farske koriander

Sjoch ek

• Foar it kâld waar: pompoensoep mei gember, kurkuma en tijm
• Rezept foar ien pot foar ekspresjemiel! (en gjin skûtels om te waskjen)

Hoe te dwaan:

1. Earst skjinmeitsje en snij de filets yn middelgrutte kubes. Snij de sipels dan yn heale moannen en set oan 'e kant.
2. In djippe sûkelade of panne op middelhehe ferwaarmje. Meitsje in romhertich tried fan olive-oalje en de kipblokjes. Seizoen mei sâlt en swarte piper nei smaak en lit it grille, sa no en dan draaie.
3. As alles gouden is, foegje de sniene sipel ta om licht te grillen. tafoegje,foegje dan de twa eetlepels kerrypoeder by en mingje goed.
4. Foegje it siedende wetter ta en roer, en skrabje de boaiem fan 'e panne. Foegje de kokosmolke ta en gean troch mei de bewegingen.
5. Smaakje en oanpasse it sâlt en swarte piper as it nedich is. Koekje oer middelhehe foar noch 3 minuten of oant it in dikkere konsistinsje berikt.
6. Om ôf te meitsjen, sprinkelje de gesnipperde koriander derop en tsjinje.