Når strømmen går, er det få ting som krysser tankene våre. Blant dem, internettforbindelsen og... kjøleskapet!

Kast den første steinen som aldri har fortvilet over at maten i fryseren smelter - det er slik vi innser viktigheten av et apparat hjemme. Det er urettferdig selv om det er så viktig at du ikke kjenner dets hemmeligheter. Vi er her for å hjelpe med disse fem tipsene om hvordan kjøleskapet ditt fungerer.

1. Hvordan få riktig temperatur

Visste du at den ideelle temperaturen for kjøleskapet er under 5ºC, ifølge ANVISA?

For å vite den nøyaktige temperaturen på din, selv om den har et innebygd termometer, er det verdt å investere i et spesifikt termometer for apparatet. Det er viktig at det kan plasseres i et hvilket som helst hjørne av kjøleskapet, siden temperaturen varierer selv inne i det: døren er for eksempel den varmeste regionen, med temperaturer som er forskjellige fra de nederst i hyllene.

To enkle vaner bidrar til å holde kjøleskapstemperaturen stabil. Prøv å åpne den mindre i løpet av dagen – uten å åpne kjøleskapet og stirre på maten mens du reflekterer over livet! – og vent også til restene har kjølt seg ned før du lagrer dem.

2. Vet du hvordan fuktighetsskuffene fungerer?

Ikke alle kjøleskap har fuktighetsskuffer – og når de gjør det, er detVi vet ofte ikke hvordan vi skal bruke dem. Slutt å lese nå og sjekk din!

Er du tilbake? Hun har? Disse skuffene tjener ett formål: lagre mat som holder seg ferskere ved forskjellige fuktighetsnivåer. Frisk frukt går bra med lav luftfuktighet og god ventilasjon; grønnsaker, derimot, sameksisterer med mer fuktighet.

Hvis du bare har én skuff, reserver den for grønnsaker: resten av kjøleskapet bevarer vanligvis frukt rimelig godt.

Skuffene slutter opp som nyttig også for å beskytte det som er skjørt mot kontakt med mat og gryter som kan knuse dem.

3. Hvordan organisere det på en praktisk og sikker måte

I følge The Kitchn har profesjonelle kjøkken kjøleskap organisert basert på temperaturene maten skal varmes opp ved. Det som allerede er tilberedt eller som ikke trenger tilberedning er på de første hyllene, og jo høyere temperatur som trengs for å varme dem senere, jo lavere er maten.

Strategien kan også brukes i kjøleskap hjemme. Ferdig mat bør plasseres på øverste hyller; kjøtt og råvarer er i de laveste hyllene. Det anbefales at kjøttet legges i egne kurver, for å unngå lekkasje av væsker og lignende.

Døren er den varmeste delen av kjøleskapet og må reserveres tilkrydder — ingen melk!

4. Hvordan få det til å fungere effektivt

Lekker kjøleskapet ditt luft, eller lager mye støy? Dette er tegn på at apparatets brukstid når utløpsdatoen.

En av de enkleste handlingene som bidrar til å opprettholde kvaliteten på kjøleskapet er å alltid kontrollere at maten som skal lagres er godt forseglet og allerede kald. Hvis de oppbevares varmt, må apparatet doble arbeidshastigheten for å kompensere for endringen i temperaturen, og bruke mer energi. Åpent, og det samme skjer med fuktighet.

Alle kjøleskap har en kondensator — det er den gjenstanden på baksiden som bestemødrene våre pleide å tørke klær raskere. Vet du hva det er? Over tid blir det skittent. Rengjør den med jevne mellomrom for å sikre at den fortsetter å fungere perfekt!

Husk å sjekke dørpakningen når du føler at noe er galt med apparatet også.

5. Slik rengjør du det

Ikke noe av dette hjelper hvis du ikke vet hvordan du skal rengjøre og organisere kjøleskapet ditt, ikke sant? Sjekk ut artikkelen "hvordan organisere kjøleskapet for å bevare mat" for å lære fantastiske tips.

Kilde: The Kitchn

Les mer:

Lær hvordan du organiserer kjøkkenskap

6 kjøleskap og minibarer for de som elsker retrostilen

100 kjøkken å elske