Å ha et skyggelagt område med liten forekomst av sollys er en av grunnene til at mange mennesker gir opp eller utsetter beslutningen om å plante noen steder i hjemmene sine. Noen planter kan imidlertid tilpasse seg og overleve i skyggen, inkludert urter og krydder.

Selv om disse plantene er vakrest og mest robuste når de får full sol, er noen av dem i stand til å produsere smakfulle blader selv med begrenset sollys . Ideelt sett bør disse plantene få minst 2 timer full sol per dag , men vi vet at noen steder bare får sol på et bestemt tidspunkt av året. Likevel er det mulig å gjøre tester og eksperimenter eller dyrke dem i en periode.

Det er noen administrasjonstips som kan få urter til å trives lenger i skyggen, for eksempel:

• Ikke overgjødsling
• Høst regelmessig
• Hold øye med skadedyr (bruk økologiske oppskrifter for å bekjempe dem)

Du kan dyrke dem direkte i jorden eller i potter og nyt ikke bare deres skjønnhet og aroma, men også deres smaker.

7 urter og krydder som du kan plante i skyggen

1. Melissa eller sitronmelisse (Melissa officinalis)

Melissa, også kjent som ekte sitronmelisse, er en ettårig plante som er lett å dyrke, selv i skyggen. Det lager en deilig urtete når bladene er friske ellertørket.

Løvene, stilkene og de små gule blomstene til melissa kan brukes til å lage te , men bladene er de beste. For en sterkere te, tørk bladene først.

2. Gressløk (Allium schoenoprasum)

Gløk (også kjent som gressløk eller gressløk) er den urten som er lettest å dyrke i skyggen, da den er ganske motstandsdyktig. Planten dyrkes hovedsakelig for bladene sine, selv om blomstene også er spiselige. Til tross for navnet er den en annen art enn den populære gressløken som vanligvis brukes i matlaging.

Gløkløk har en delikat løksmak og kan høstes og brukes i matlagingen i vekstsesongen. For å gjøre dette, klipp bare bladene ved bunnen, nye stengler vil vokse kontinuerlig fra kronen på planten gjennom hele sesongen.

Se også

• De 13 beste urtene for innendørshagen din
• Hengende grønnsakshage bringer naturen tilbake til hjemmene; se ideer!
• 3 enkle måter å tørke urter og krydder på

3. Persille eller persille (Petroselinum crispum)

Persille, eller persille, er en grunnleggende urt i mange hager, men visste du at det også er en av de enkleste urtene å dyrke i skyggen? Denne urten har en frisk og umiskjennelig smak.

Persille produserer kun løvverk i sin første vekstsesong.vekst. Blomstring skjer i det andre året, hvoretter planten gir frø og dør deretter. I tillegg til å være lett å dyrke, kan det sies at det er et av de mest brukte krydderne i verdenskjøkkenet.

4. Koriander (Coriandrum sativum)

Koriander er en raskt voksende urt som kan konsumeres på to forskjellige måter: friske blader brukes i salater og i ulike oppskrifter, og tørkede frø kan også konsumeres som krydder.

Som en skyggetolerant urt vokser den godt i hagen. Trikset for å dyrke en sunn korianderavling er timing. Koriander er en kul sesongavling som raskt blomstrer når været blir varmere og dagene blir lengre.

5. Laurbær (Laurus nobilis)

Laurbær er en stor busk med velduftende, mørkegrønne og skinnende blader. I hager i full sol vokser planten til flere meter i høyden, men høyden vil være mindre når den dyrkes i skyggen. Planter trives i potter, er ganske tørketolerante og krever lite vedlikehold.

Kuleblader er svært velsmakende og brukes ofte i matlaging av bønner. De tørkes vanligvis før bruk.

6. Mynte (Mentha spp.)

Mynte er en av de urtene som vokser i skyggen eller i solen. Det finnes dusinvis av forskjellige typer mynte, og noen gjør det veldig bra i områder

Mynteplanter er ganske aggressive og sprer underjordiske stengler raskt, selv i skygge. Derfor er det ideelle å plante dem i vaser uten hull for drenering, for ikke å la roten slippe ut. Se mer om arten her!

7. Limonet eller sitronverbena (Aloysia citrodora)

Sitronverbena, også kjent som sitronverbena eller lucia, er en treaktig urt hjemmehørende i Sør-Amerika som også motstår når den dyrkes i skyggen.

Bladverket er sterkt duftende og smaksatt av sitron. Urten anses som medisinsk, har små hvite eller blek lilla blomster. Delene som brukes i sitronverbena er bladene og blomstene for å lage te, infusjoner og komprimerer. Urten kan også brukes som krydder i matlagingen.

Nå er det ingen unnskyldning for å starte krydder- og urtehagen!

Se mer innhold som dette på Ciclo Vivo-nettstedet !