In pear dingen ferienigje de wrâld lykas de wissichheid dat sûkeladekoek lekker is. En mei dit resept hoecht dejingen dy't fegetarysk of vegan binne, harsels gjin stikje te ûntnimmen! It is in geweldige snack of swiete opsje om te tsjinjen oan famylje en freonen.

Vegan Chocolate Cake ( Via Plantte)

Cake Ingredients

• 1 1/2 beker tarwemoal
• 1/4 beker kakaopoeder
• 1 teeleppel natriumbikarbonaat
• 1/2 leppel (tee) gemysk bakpoeder
• 1/4 leppel (tee) sâlt
• 3/4 beker demerara sûker (of kristal)
• 1 beker wetter (by keamertemperatuer)
• 1/4 beker olive-oalje (of oare plantaardige oalje)
• 1 teeleppel vanille-ekstrakt (opsjoneel)
• 1 teeleppel apple cider jittik

Tariedingsmetoade

De oven foarheakje oant 180 graden en smearje de foarm. Yn in grutte kontener sift it tarwemoal, kakaopoeder, baking soda, bakpulver en sâlt. Foegje dan de demerara-sûker ta en mingje.

Foegje it wetter en de olive-oalje (of oare plantaardige oalje) ta en mingje goed oant jo in glêd daai krije. Foegje vanille-ekstrakt (opsjoneel) en apple cider jittik ta en mingje. Diel it daai yn 'e foarm en lit de taart sa'n 55 minuten bakke (kin ferskille neffens jo oven). Om te witten oft it klear is, ynfoegje in toskestoker. hy moast fuortdroech.

Sjoch ek

• Feganyske wortelkoek
• Pademia: sjoch it resept foar in fluffig bôle mei sesamzaad

Yngrediïnten foar siroop

• 1 beker demerara sûker (of oare)
• 2 eetlepels kakaopoeder
• 1/2 beker wetter
• 1 eetlepel kokosnota-oalje

Triedingsmetoade

Sûker, kakaopoeder en wetter tafoegje yn in panne oer middelhehe en roerje. As it siedt, foegje de kokosnota-oalje ta en bliuw roerje oant jo de winske konsistinsje krije. Jo kinne it testen op in kâld skûtel: drip in bytsje siroop en, as it konsekwint is, is it klear foar gebrûk.