Мало ствари уједињује свет попут сигурности да је чоколадна торта укусна. А уз овај рецепт, они који су вегетаријанци или вегани не морају себи да ускрате ни парче! То је одлична ужина или слатка опција за послуживање породици и пријатељима.

Веганска чоколадна торта ( Виа Плантте)

Састојци за торту

• 1 1/2 шоље пшеничног брашна
• 1/4 шоље какао праха
• 1 кашичица натријум бикарбоната
• 1/2 кашике (чај) хемикалије прашак за пециво
• 1/4 кашике (чај) соли
• 3/4 шоље демерара шећера (или кристала)
• 1 шоља воде (на собној температури)
• 1/4 шоље маслиновог уља (или другог биљног уља)
• 1 кашичица екстракта ваниле (опционо)
• 1 кашичица јабуковог сирћета

Начин припреме

Рерну загрејте на 180 степени и намастите калуп . У велику посуду просијте брашно, какао прах, соду бикарбону, прашак за пециво и со. Затим додајте демерара шећер и промешајте.

Додајте воду и маслиново уље (или неко друго биљно уље) и добро промешајте док не добијете глатко тесто. Додајте екстракт ваниле (опционо) и јабуково сирће и промешајте. Распоредите тесто у калуп и оставите торту да се пече око 55 минута (може да варира у зависности од ваше рерне). Да бисте знали да ли је спреман, уметните чачкалицу. треба да одесуво.

Погледајте и

• Веганска торта од шаргарепе
• Падемиа: погледајте рецепт за пахуљасти хлеб са сусамом

Састојци за сируп

• 1 шоља демерара шећера (или другог)
• 2 кашике какао праха
• 1/2 шоље воде
• 1 кашика кокосовог уља

Начин припреме

У шерпу на средњој ватри додајте шећер, какао прах и воду и промешајте. Када проври додајте кокосово уље и мешајте док не добијете жељену конзистенцију. Можете га тестирати на хладном јелу: накапајте мало сирупа и, ако је конзистентан, спреман је за употребу.