چیزهای کمی دنیا را متحد می کند مانند اطمینان از خوشمزه بودن کیک شکلاتی. و با این دستور، کسانی که گیاه خوار یا وگان هستند مجبور نیستند خود را از یک تکه محروم کنند! این یک میان وعده یا گزینه شیرین عالی برای سرو به خانواده و دوستان است.

کیک شکلاتی وگان ( Via Plantte)

مواد تشکیل دهنده کیک

• 1 1/2 فنجان آرد گندم
• 1/4 فنجان پودر کاکائو
• 1 قاشق چایخوری بی کربنات سدیم
• 1/2 قاشق (چای) مواد شیمیایی بکینگ پودر
• 1/4 قاشق (چای) نمک
• 3/4 فنجان شکر دمرارا (یا کریستال) <10
• 1 فنجان آب (در دمای اتاق)
• 1/4 فنجان روغن زیتون (یا روغن گیاهی دیگر)
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل (اختیاری)
• 1 قاشق چایخوری سرکه سیب

طرز تهیه

فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید و قالب را چرب کنید. در ظرف بزرگی آرد گندم، پودر کاکائو، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را الک کنید. سپس شکر دمرارا را اضافه کنید و مخلوط کنید.

آب و روغن زیتون (یا روغن نباتی دیگر) را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید. عصاره وانیل (اختیاری) و سرکه سیب را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را در قالب پخش کنید و بگذارید کیک حدود 55 دقیقه بپزد (ممکن است بسته به فر شما متفاوت باشد). برای اینکه بدانید آماده است یا نه، یک خلال دندان در آن قرار دهید. او باید ترک کندخشک.

همچنین ببینید

• کیک هویج گیاهی
• پادمیا: دستور تهیه نان کرکی با دانه کنجد را ببینید

مواد لازم برای شربت

• 1 فنجان شکر دمرارا (یا دیگر)
• 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• 1/2 پیمانه آب
• 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل

روش تهیه

شکر، پودر کاکائو و آب را در تابه ای روی حرارت متوسط ​​اضافه کنید و هم بزنید. وقتی به جوش آمد روغن نارگیل را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا به غلظت دلخواه برسید. می‌توانید آن را روی یک ظرف سرد امتحان کنید: کمی شربت بچکانید و اگر یکدست بود، آماده استفاده است.