Pak gjëra e bashkojnë botën si siguria se torta me çokollatë është e shijshme. Dhe me këtë recetë, ata që janë vegjetarianë apo veganë nuk duhet ta privojnë veten nga një copë! Është një meze e lehtë ose opsion i ëmbël për t'u shërbyer familjes dhe miqve.

Torta me çokollatë vegane ( Via Plantte)

Përbërësit e tortës

• 1 1/2 filxhan miell gruri
• 1/4 filxhan pluhur kakao
• 1 lugë çaji bikarbonat natriumi
• 1/2 lugë (çaj) kimikate pluhur pjekjeje
• 1/4 lugë (çaj) kripë
• 3/4 filxhan sheqer demerara (ose kristal)
• 1 filxhan ujë (në temperaturën e dhomës)
• 1/4 filxhan vaj ulliri (ose vaj tjetër vegjetal)
• 1 lugë çaji ekstrakt vanilje (opsionale)
• 1 lugë çaji uthull molle

Mënyra e përgatitjes

Ngrohim furrën në 180 gradë dhe lyejmë kallepin me yndyrë. Në një enë të madhe, sitini miellin e grurit, pluhurin e kakaos, sodën e bukës, pluhurin për pjekje dhe kripën. Më pas shtoni sheqerin demerara dhe përzieni.

Shtoni ujin dhe vajin e ullirit (ose vajin tjetër vegjetal) dhe përzieni mirë derisa të përftoni një brumë të butë. Shtoni ekstrakt vanilje (opsionale) dhe uthull molle dhe përzieni. Shpërndani brumin në kallëp dhe lëreni kekun të piqet për rreth 55 minuta (mund të ndryshojë sipas furrës tuaj). Për të ditur nëse është gati, futni një kruese dhëmbësh. ai duhet të largohete thatë.

Shiko gjithashtu

• Torta me karrota vegane
• Pademia: shiko recetën për një bukë me gëzof me fara susami

Përbërësit për shurupin

• 1 filxhan sheqer demerara (ose tjetër)
• 2 lugë kakao pluhur
• 1/2 filxhan ujë
• 1 lugë gjelle vaj kokosi

Mënyra e përgatitjes

Shtoni sheqerin, pluhurin e kakaos dhe ujin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare dhe përzieni. Kur të vlojë, shtoni vajin e kokosit dhe vazhdoni ta përzieni derisa të merrni konsistencën e dëshiruar. Mund ta provoni në një pjatë të ftohtë: hidhni pak shurup dhe, nëse është konsistent, është gati për t'u përdorur.