Нешматлікія рэчы аб'ядноўваюць свет, як упэўненасць у тым, што шакаладны пірог вельмі смачны. І з гэтым рэцэптам тым, хто з'яўляецца вегетарыянцам або веганам, не трэба пазбаўляць сябе кавалачка! Гэта выдатная закуска або салодкі варыянт для падачы сям'і і сябрам.

Веганскі шакаладны торт ( Via Plantte)

Інгрэдыенты для торта

• 1 1/2 шклянкі пшанічнай мукі
• 1/4 шклянкі какава-парашка
• 1 гарбатная лыжка бікарбанату натрыю
• 1/2 лыжкі (гарбаты) хімічнага разрыхляльнік
• 1/4 лыжкі (гарбаты) солі
• 3/4 шклянкі цукру дэмерара (або крышталя)
• 1 шклянка вады (пакаёвай тэмпературы)
• 1/4 шклянкі аліўкавага алею (ці іншага расліннага алею)
• 1 гарбатная лыжка экстракта ванілі (па жаданні)
• 1 гарбатная лыжка яблычнага воцату

Спосаб падрыхтоўкі

Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і вышмаруйце форму. У вялікую ёмістасць просейте пшанічную муку, какава-парашок, соду, разрыхляльнік і соль. Затым дадайце цукар дэмерара і змяшайце.

Дадайце ваду і аліўкавы алей (ці іншы раслінны алей) і добра змяшайце, пакуль не атрымаецца аднастайнае цеста. Дадайце экстракт ванілі (па жаданні) і яблычны воцат і змяшайце. Размяркуеце цеста па форме і пакіньце пірог выпякацца прыкладна на 55 хвілін (можа адрознівацца ў залежнасці ад вашай духоўкі). Каб даведацца, ці гатова яно, устаўце зубачыстку. ён павінен сысцісухі.

Глядзіце таксама

• Веганскі маркоўны пірог
• Падэмія: глядзіце рэцэпт пышнага хлеба з кунжутам

Інгрэдыенты для сіропу

• 1 шклянка цукру дэмерара (ці іншага)
• 2 сталовыя лыжкі какава-парашка
• 1/2 шклянкі вады
• 1 сталовая лыжка какосавага алею

Спосаб падрыхтоўкі

Дадайце цукар, какава-парашок і ваду ў патэльню на сярэднім агні і змяшайце. Калі закіпіць, дадайце какосавае масла і працягвайце памешваць, пакуль не атрымаеце жаданую кансістэнцыю. Вы можаце праверыць яго на халоднай страве: капніце трохі сіропу і, калі ён аднастайны, ён гатовы да ўжывання.