القليل من الأشياء توحد العالم مثل التأكد من أن كعكة الشوكولاتة لذيذة. وبهذه الوصفة ، لا يضطر النباتيون أو النباتيون إلى حرمان أنفسهم من قطعة! إنها وجبة خفيفة رائعة أو خيار حلو لتقديمه للعائلة والأصدقاء.

كعكة الشوكولاتة النباتية ( عبر بلانت)

مكونات الكيك

• 1 1/2 كوب من دقيق القمح
• 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو
• 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
• 1/2 ملعقة (شاي) من المواد الكيميائية مسحوق الخبز
• 1/4 ملعقة (شاي) من الملح
• 3/4 كوب من سكر demerara (أو الكريستال)
• 1 كوب ماء (في درجة حرارة الغرفة)
• 1/4 كوب زيت زيتون (أو زيت نباتي آخر)
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح

طريقة التحضير

سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة وشحم القالب. في وعاء كبير ، نخل دقيق القمح ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح. ثم نضيف سكر الديميرارا ونخلط. أضف مستخلص الفانيليا (اختياري) وخل التفاح واخلطهم. وزعي العجينة في القالب واتركي الكعكة لتخبز لمدة 55 دقيقة (قد تختلف حسب الفرن الخاص بك). لمعرفة ما إذا كان جاهزًا ، أدخل عود أسنان. يجب أن يغادرجاف.

انظر أيضًا

• كعكة جزر نباتية
• باديميا: انظر وصفة الخبز الرقيق مع بذور السمسم

مكونات الشراب

• كوب واحد من سكر demerara (أو غيره)
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
• 1/2 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند

طريقة التحضير

أضف السكر ومسحوق الكاكاو والماء في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب. عندما يغلي ، أضيفي زيت جوز الهند واستمري في التقليب حتى تحصل على القوام المطلوب. يمكنك اختباره على طبق بارد: قم بتقطير القليل من الشراب ، وإذا كان ثابتًا ، فهو جاهز للاستخدام.