របស់មួយចំនួនដែលបង្រួបបង្រួមពិភពលោកដូចជាភាពប្រាកដប្រជាថានំសូកូឡាឆ្ងាញ់។ ហើយជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ អ្នកដែលបួស ឬបួស មិនចាំបាច់បង្អត់ខ្លួនឯងមួយដុំទេ! វាជាអាហារសម្រន់ ឬជម្រើសដ៏ផ្អែមល្អែមសម្រាប់បម្រើដល់ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ។

នំសូកូឡា Vegan ( Via Plantte)

គ្រឿងផ្សំនំខេក

• ម្សៅស្រូវសាលី 1 1/2 ពែង
• ម្សៅកាកាវ 1/4 ពែង
• 1 ស្លាបព្រានៃ sodium bicarbonate
• 1/2 ស្លាបព្រា (តែ) នៃសារធាតុគីមី ម្សៅដុតនំ
• 1/4 ស្លាបព្រា (តែ) អំបិល
• 3/4 ពែងនៃជាតិស្ករ demerara (ឬគ្រីស្តាល់)
• ទឹក 1 ពែង (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• ប្រេងអូលីវ 1/4 ពែង (ឬប្រេងបន្លែផ្សេងទៀត)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា (ស្រេចចិត្ត)
• 1 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម

វិធីសាស្រ្តរៀបចំ

កំដៅចង្ក្រានដល់ 180 ដឺក្រេ ហើយលាបខ្លាញ់ផ្សិត។ នៅក្នុងចានធំមួយ ច្របាច់ម្សៅ ម្សៅកាកាវ ម្សៅ baking soda និងអំបិល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ demerara និងលាយ។

បន្ថែមទឹក និងប្រេងអូលីវ (ឬប្រេងបន្លែផ្សេងទៀត) ហើយលាយចូលគ្នារហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានម្សៅរលោង។ បន្ថែមចំរាញ់ចេញពី vanilla (ស្រេចចិត្ត) និងទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម ហើយលាយ។ ចែកចាយម្សៅនៅក្នុងផ្សិតហើយទុកនំឱ្យដុតនំប្រហែល 55 នាទី (អាចប្រែប្រួលទៅតាមឡរបស់អ្នក) ។ ដើម្បី​ដឹង​ថា​វា​រួចរាល់​ឬ​អត់ សូម​បញ្ចូល​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ។ គាត់គួរតែចាកចេញស្ងួត។

សូមមើលផងដែរ

• នំការ៉ុត Vegan
• Pademia៖ សូមមើលរូបមន្តសម្រាប់នំប៉័ងស្រួយជាមួយគ្រាប់ល្ង

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ីរ៉ូ

• ស្ករ demerara 1 ពែង (ឬផ្សេងទៀត)
• ម្សៅកាកាវ 2 ស្លាបព្រា
• ទឹក 1/2 ពែង
• ប្រេងដូង 1 ស្លាបព្រាបាយ

វិធីរៀបចំ

បន្ថែមស្ករ ម្សៅកាកាវ និងទឹកក្នុងខ្ទះលើកំដៅមធ្យម ហើយកូរ។ ពេល​វា​ពុះ​ហើយ​បន្ថែម​ប្រេងដូង​ចូល​កូរ​រហូត​ទាល់តែ​បាន​ទឹក​តាម​ចិត្ត​។ អ្នកអាចសាកល្បងវានៅលើម្ហូបត្រជាក់៖ ស្រក់ទឹកស៊ីរ៉ូបន្តិច ហើយប្រសិនបើវាស្រប នោះវារួចរាល់ក្នុងការប្រើប្រាស់។