Iilang bagay ang nagkakaisa sa mundo tulad ng katiyakan na masarap ang chocolate cake. At sa recipe na ito, ang mga vegetarian o vegan ay hindi kailangang mag-alis ng isang piraso! Ito ay isang mahusay na meryenda o matamis na pagpipilian upang ihain sa pamilya at mga kaibigan.

Vegan Chocolate Cake ( Via Plantte)

Mga Sangkap ng Cake

• 1 1/2 tasa ng harina ng trigo
• 1/4 tasa ng cocoa powder
• 1 kutsarita ng sodium bikarbonate
• 1/2 kutsara (tsaa) ng kemikal baking powder
• 1/4 kutsara (tsaa) ng asin
• 3/4 tasa ng demerara sugar (o kristal)
• 1 tasa ng tubig (sa room temperature)
• 1/4 cup olive oil (o iba pang vegetable oil)
• 1 kutsarita vanilla extract ( opsyonal)
• 1 kutsarita ng apple cider vinegar

Paraan ng paghahanda

Painitin muna ang oven sa 180 degrees at grasa ang amag . Sa isang malaking lalagyan, salain ang harina ng trigo, cocoa powder, baking soda, baking powder at asin. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa demerara at ihalo.

Idagdag ang tubig at ang langis ng oliba (o iba pang langis ng gulay) at haluing mabuti hanggang sa makakuha ng makinis na masa. Magdagdag ng vanilla extract (opsyonal) at apple cider vinegar at ihalo. Ipamahagi ang kuwarta sa molde at hayaang maghurno ang cake nang mga 55 minuto (maaaring mag-iba ayon sa iyong oven). Para malaman kung handa na ito, maglagay ng toothpick. dapat umalis na siyatuyo.

Tingnan din

• Vegan carrot cake
• Pademia: tingnan ang recipe para sa malambot na tinapay na may sesame seeds

Mga sangkap para sa syrup

• 1 tasang demerara sugar (o iba pa)
• 2 kutsarang cocoa powder
• 1/2 tasa ng tubig
• 1 kutsarang mantika ng niyog

Paraan ng paghahanda

Idagdag ang asukal, cocoa powder at tubig sa kawali sa katamtamang init at haluin. Kapag kumulo na, ilagay ang coconut oil at patuloy na haluin hanggang makuha mo ang ninanais na consistency. Maaari mo itong subukan sa isang malamig na ulam: tumulo ng kaunting syrup at, kung ito ay pare-pareho, ito ay handa nang gamitin.