เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มมังสวิรัติ
สารบัญ
มีไม่กี่อย่างที่เชื่อมโลกเข้าด้วยกันได้ เช่น ความมั่นใจว่าเค้กช็อกโกแลตอร่อย และด้วยสูตรนี้ผู้ที่ทานเจหรือมังสวิรัติก็ไม่ต้องอดใจไปสักชิ้น! เป็นตัวเลือกของว่างหรือของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเสิร์ฟกับครอบครัวและเพื่อนฝูง
เค้กช็อกโกแลตมังสวิรัติ ( ผ่าน Plantte)
ส่วนผสมเค้ก<8 - แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วยตวง
- ผงโกโก้ 1/4 ถ้วยตวง
- โซเดียมไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา
- สารเคมี 1/2 ช้อนชา ผงฟู
- เกลือ 1/4 ช้อน (ชา)
- น้ำตาลเดเมรารา 3/4 ถ้วย (หรือคริสตัล)
- น้ำ 1 ถ้วย (ที่อุณหภูมิห้อง)<10
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย (หรือน้ำมันพืชอื่นๆ)
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา (ไม่บังคับ)
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1 ช้อนชา
วิธีการเตรียม
เปิดเตาอบที่ 180 องศา แล้วทาแม่พิมพ์ ในชามขนาดใหญ่ ร่อนแป้ง ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือ จากนั้นใส่น้ำตาลเดเมอราราและผสม
เติมน้ำและน้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืชอื่นๆ) แล้วผสมให้เข้ากันจนได้แป้งที่เนียน เพิ่มสารสกัดวานิลลา (ไม่จำเป็น) และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แล้วผสม กระจายแป้งในแม่พิมพ์และปล่อยให้เค้กอบประมาณ 55 นาที (อาจแตกต่างกันไปตามเตาอบของคุณ) หากต้องการทราบว่าพร้อมแล้ว ให้เสียบไม้จิ้มฟัน เขาควรจะออกไปแห้ง
ดูสิ่งนี้ด้วย: Soft Melody เป็นสี Coral แห่งปี 2022ดูเพิ่มเติม
- เค้กแครอทมังสวิรัติ
- Pademia: ดูสูตรขนมปังนุ่มกับเมล็ดงา
ส่วนผสมสำหรับน้ำเชื่อม
- น้ำตาลเดเมอรารา 1 ถ้วย (หรืออื่นๆ)
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม
ใส่น้ำตาล ผงโกโก้ และน้ำในกระทะบนไฟปานกลางแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อเดือดให้ใส่น้ำมันมะพร้าวและคนไปเรื่อย ๆ จนได้ความข้นตามต้องการ คุณสามารถทดสอบได้ในอาหารจานเย็น: หยดน้ำเชื่อมเล็กน้อยและถ้าสอดคล้องกันก็พร้อมใช้งาน
ดูสิ่งนี้ด้วย: 4 ห้องแอร์ซ่อน บรีกาเดโร 10 ชนิดเพราะเราคู่ควร