Beberapa perkara menyatukan dunia seperti kepastian bahawa kek coklat sedap. Dan dengan resipi ini, mereka yang vegetarian atau vegan tidak perlu menghalang diri mereka daripada sekeping! Ia adalah pilihan snek atau manis yang bagus untuk dihidangkan kepada keluarga dan rakan-rakan.

Kek Coklat Vegan ( Melalui Plantte)

Bahan Kek

• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1/4 cawan serbuk koko
• 1 sudu teh natrium bikarbonat
• 1/2 sudu (teh) bahan kimia serbuk penaik
• 1/4 sudu (teh) garam
• 3/4 cawan gula demerara (atau kristal)
• 1 cawan air (pada suhu bilik)
• 1/4 cawan minyak zaitun (atau minyak sayuran lain)
• 1 sudu teh ekstrak vanila ( pilihan)
• 1 sudu teh cuka sari apel

Kaedah penyediaan

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan griskan acuan . Dalam bekas besar, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking soda, serbuk penaik dan garam. Kemudian masukkan gula demerara dan gaul.

Masukkan air dan minyak zaitun (atau minyak sayuran lain) dan gaul rata sehingga mendapat doh yang licin. Masukkan ekstrak vanila (pilihan) dan cuka sari apel dan gaul. Edarkan doh dalam acuan dan biarkan kek dibakar selama lebih kurang 55 minit (mungkin berbeza mengikut oven anda). Untuk mengetahui sama ada ia sudah siap, masukkan pencungkil gigi. dia patut pergikering.

Lihat juga

• Kek lobak merah vegan
• Pademia: lihat resipi roti gebu dengan biji bijan

Bahan untuk sirap

• 1 cawan gula demerara (atau lain-lain)
• 2 sudu besar serbuk koko
• 1/2 cawan air
• 1 sudu besar minyak kelapa

Kaedah penyediaan

Masukkan gula, serbuk koko dan air dalam kuali dengan api sederhana dan kacau. Apabila mendidih, masukkan minyak kelapa dan teruskan kacau sehingga mendapat konsistensi yang diingini. Anda boleh mengujinya pada hidangan sejuk: titiskan sedikit sirap dan, jika konsisten, ia sedia untuk digunakan.