Քիչ բաներ են միավորում աշխարհը, ինչպես վստահությունը, որ շոկոլադե տորթը համեղ է: Եվ այս բաղադրատոմսով նրանք, ովքեր բուսակեր են կամ վեգան, ստիպված չեն իրենց մի կտորից զրկել: Դա հիանալի նախուտեստ է կամ քաղցր տարբերակ ընտանիքի և ընկերների համար մատուցելու համար:

Վեգան շոկոլադե տորթ ( Via Plantte)

Տորթի բաղադրիչները

• 1 1/2 բաժակ ցորենի ալյուր
• 1/4 բաժակ կակաոյի փոշի
• 1 թեյի գդալ նատրիումի բիկարբոնատ
• 1/2 գդալ (թեյ) քիմիական փխրեցուցիչ
• 1/4 գդալ (թեյ) աղ
• 3/4 բաժակ դեմերարա շաքար (կամ բյուրեղյա)
• 1 բաժակ ջուր (սենյակային ջերմաստիճանում)
• 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ (կամ այլ բուսական յուղ)
• 1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ (ըստ ցանկության)
• 1 թեյի գդալ խնձորի քացախ

Պատրաստման եղանակը

Տաքացնել ջեռոցը 180 աստիճանով և յուղով քսել կաղապարը։ Մեծ տարայի մեջ մաղում ենք ցորենի ալյուրը, կակաոյի փոշին, սոդան, փխրեցուցիչը և աղը։ Այնուհետև ավելացնում ենք դեմերարա շաքարավազը և խառնում ենք։

Ավելացնում ենք ջուրը և ձիթապտղի յուղը (կամ այլ բուսայուղ) և լավ խառնում ենք, մինչև ստացվի համասեռ խմոր։ Ավելացնել վանիլի էքստրակտ (ըստ ցանկության) և խնձորի քացախ և խառնել։ Խմորը տարածում ենք կաղապարի մեջ և թողնում տորթը թխելու մոտ 55 րոպե (կարող է տատանվել ըստ ձեր ջեռոցի): Իմանալու համար, թե արդյոք այն պատրաստ է, տեղադրեք ատամի մածուկ: նա պետք է հեռանաչոր:

Տես նաև

• Վեգանական գազարով թխվածք
• Պադեմիա. տես քունջութով փափկամազ հացի բաղադրատոմսը

Բաղադրիչներ օշարակի համար

• 1 բաժակ դեմերարա շաքար (կամ այլ)
• 2 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի
• 1/2 բաժակ ջուր
• 1 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ

Պատրաստման եղանակը

Թավայի մեջ միջին ջերմության վրա ավելացնել շաքարավազը, կակաոյի փոշին և ջուրը և հարել։ Երբ այն եռա, ավելացրեք կոկոսի յուղը և շարունակեք հարել մինչև ստանաք ցանկալի խտությունը։ Դուք կարող եք այն փորձարկել սառը ուտեստի վրա. կաթել մի քիչ օշարակ և, եթե այն հետևողական է, պատրաստ է օգտագործման համար: