Có rất ít điều thống nhất thế giới như sự chắc chắn rằng bánh sô cô la rất ngon. Và với công thức này, những người ăn chay hoặc thuần chay không cần phải tước đi một miếng nào! Đây là một món ăn nhẹ hoặc món ngọt tuyệt vời để phục vụ gia đình và bạn bè.

Bánh sô cô la thuần chay ( Via Plantte)

Thành phần bánh

• 1 1/2 chén bột mì
• 1/4 chén bột ca cao
• 1 muỗng cà phê natri bicacbonat
• 1/2 muỗng (trà) hóa chất bột nở
• 1/4 thìa (trà) muối
• 3/4 cốc đường demerara (hoặc pha lê)
• 1 cốc nước (ở nhiệt độ phòng)
• 1/4 chén dầu ô liu (hoặc dầu thực vật khác)
• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani (tùy chọn)
• 1 muỗng cà phê giấm táo

Phương pháp chuẩn bị

Làm nóng lò ở 180 độ và bôi mỡ vào khuôn . Trong một thùng chứa lớn, rây bột mì, bột ca cao, muối nở, bột nở và muối. Sau đó, thêm đường demerara và trộn đều.

Thêm nước và dầu ô liu (hoặc dầu thực vật khác) và trộn đều cho đến khi thu được một khối bột mịn. Thêm chiết xuất vani (tùy chọn) và giấm táo và trộn. Chia bột vào khuôn và để bánh nướng trong khoảng 55 phút (có thể thay đổi tùy theo lò của bạn). Để biết nó đã sẵn sàng chưa, hãy cắm một cây tăm. anh ấy nên rời đikhô.

Xem thêm

• Bánh cà rốt thuần chay
• Pademia: xem công thức làm bánh mì bông với hạt vừng

Thành phần cho xi-rô

• 1 cốc đường demerara (hoặc loại khác)
• 2 thìa bột ca cao
• 1/2 cốc nước
• 1 muỗng canh dầu dừa

Phương pháp chuẩn bị

Cho đường, bột ca cao và nước vào chảo trên lửa vừa và khuấy đều. Khi nó sôi, thêm dầu dừa và tiếp tục khuấy cho đến khi bạn có được độ đặc mong muốn. Bạn có thể thử nó trên một món ăn nguội: nhỏ một ít xi-rô và nếu nó đồng nhất, nó đã sẵn sàng để sử dụng.