Šajā pasaulē ir tikai dažas lietas kā pārliecība, ka šokolādes kūka ir garšīga, un ar šo recepti veģetāriešiem un vegāniem nav jāatņem sev gabaliņš!

Vegānu šokolādes kūka ( Via Plantte)

Kūku sastāvdaļas

• 1 1/2 tases kviešu miltu
• 1/4 tases kakao pulvera
• 1 tējkarote cepamās sodas
• 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1/4 tējkarotes sāls
• 3/4 tases demeraras (vai kristāla) cukura
• 1 glāze ūdens (istabas temperatūrā)
• 1/4 tases olīveļļas (vai citas augu eļļas)
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta (pēc izvēles)
• 1 tējkarote ābolu sidra etiķa

Kā sagatavoties

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un izsmērē formu. Lielā bļodā izsijā miltus, kakao pulveri, cepamo pulveri, sodu, cepamo pulveri un sāli. Tad pievieno demeraras cukuru un samaisa.

Pievienojiet ūdeni un olīveļļu (vai citu augu eļļu) un labi samaisiet, līdz iegūstiet vienmērīgu mīklu. Pievienojiet vaniļas ekstraktu (pēc izvēles) un ābolu etiķi un iejauciet. Izklājiet mīklu formā un cepiet kūku apmēram 55 minūtes (tas var atšķirties atkarībā no jūsu cepeškrāsns). Lai uzzinātu, vai kūka ir gatava, ieduriet zobu bakstekli. Tai jāiznāk sausai.

Skatīt arī

• Vegānu burkānu kūka
• Demia maize: skatiet pūkainas sezama maizes recepti.

Sīrupa sastāvdaļas

• 1 glāze demeraras cukura (vai cita veida)
• 2 ēdamkarotes kakao pulvera
• 1/2 glāzes ūdens
• 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas

Kā sagatavoties

Pannā uz vidējas uguns uz lēnas uguns pievienojiet cukuru, kakao pulveri un ūdeni un samaisiet. Kad tas sāk vārīties, pievienojiet kokosriekstu eļļu un turpiniet maisīt, līdz iegūsiet vēlamo konsistenci. Varat to pārbaudīt uz aukstiem traukiem: piliniet nedaudz sīrupa, un, ja tas ir viendabīgs, tas ir gatavs lietošanai.