素食巧克力蛋糕
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在这个世界上,很少有东西能像巧克力蛋糕一样肯定是美味的,而有了这个食谱,素食者和素食者就不必剥夺自己的一块蛋糕了!
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蛋糕原料
- 1 1/2杯小麦粉
- 1/4杯可可粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙的盐
- 3/4杯德梅拉拉糖(或水晶糖)。
- 1杯水(室温下)
- 1/4杯橄榄油(或其他植物油)
- 1茶匙香草精(可选)
- 1茶匙苹果醋
如何准备
将烤箱预热至180度,并在模具上涂抹油脂。 在一个大碗中,将面粉、可可粉、小苏打、泡打粉和盐过筛。 然后加入脱脂糖并混合。
加入水和橄榄油(或其他植物油),搅拌均匀,直到得到光滑的面糊。 加入香草精(可选)和苹果醋,并融入其中。 将面糊分配到模具中,烤大约55分钟(这可以根据你的烤箱而变化)。 要知道它是否准备好了,插入牙签,它应该出来是干的。
另见
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- 德米亚面包:参见松软的芝麻面包的食谱
糖浆成分
- 1杯无花果糖(或其他)。
- 2汤匙可可粉
- 1/2杯水
- 1汤匙椰子油
如何准备
在平底锅中加入糖、可可粉和水,用中火搅拌。 当它沸腾时,加入椰子油,继续搅拌,直到得到理想的浓度。 你可以在冷盘上测试:滴一点糖浆,如果它是一致的,就可以使用了。
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