كل من هو معجب بالطاهي الفرنسي الودود كلود ترواغروس ويعيش في ساو باولو يمكنه أن يشعر الآن كما لو كان في منزله . بعد 26 عامًا ، أصبحت علامته التجارية مرة أخرى جزءًا من خريطة تذوق الطعام في المدينة مع Chez Claude. ومفهوم مطعم هو الشعور وكأنك في المنزل ، من خلال عرض غير معقد ومريح وبأسعار معقولة ، وفقًا لاتجاه عالمي.

بغض النظر عن الشكليات ، كلود ، جنبًا إلى جنب مع ابنه توماس ، يجلبان جوًا غير رسمي ، مع زخرفة ساحرة وخدمة يقظة. المطبخ مفتوح إلى الصالة وبدون حواجز تساعد على خلق هذا الجو. بهذه الطريقة ، يمكن للعملاء متابعة تحركات الطهاة ، بقيادة الشيف التنفيذي كارول ألبوكيرك.

أنظر أيضا: إيروس يضفي المزيد من المتعة على حياتك

في الديكور ، جدار من الطوب المطلي باللون الأبيض ، وأرضية من البلاط المزخرف ، والأثاث ، الذي يمزج بين الخشب والأثاث. ظل كثيف من اللون الأخضر ، يذكرنا بغرفة الطعام العصرية والمريحة.

"إذا كنا في المنزل عادة نعد الطعام لمشاركته مع أفراد الأسرة ، فلن يكون الأمر مختلفًا في Chez Claude" ، كما يقول Thomas Troigros ، الذي يعمل جنبًا إلى جنب الشيف كارول يقود الفريق المضيف في ساو باولو. “الجو العام مريح. نريد أن يتمتع الناس بتجربة ممتعة ومميزة في منزلنا "، يكمل توماس.

أنظر أيضا: شقة مدمجة بمساحة 32 مترًا مربعًا مع مطبخ مع جزيرة وغرفة طعام

لا تتوقع العثور على صفحات والصفحات. تم إعداد القائمة المختصرة من أطباق حصرية لعامة ساو باولو ، مثل Bruschetta & amp؛ ستيك تارتار ، سكالوب لاردو (34 ريالاً سعوديًا) ، بودينج الجرجير ، جورجونزولا ، مرتديلا كريسب (32 دولارًا أمريكيًا) ، بيكانا بلاك ، أوراق البطاطس ، بورديليز (68 دولارًا أمريكيًا) وسمك اليوم بيل ميونيير ، البطاطس في الخليط (64 دولارًا أمريكيًا). على الرغم من ذلك ، تم الحفاظ على بعض الكلاسيكيات التأليفية ، مثل Ovo & amp؛ كافيار كلاريس (42 ريالاً برازيليًا) و Truffle Shrimp Risotto (88 دولارًا).

بالنسبة لأولئك الذين لا يتخلون عن النبيذ الجيد ، خبر سار. يقدم منزل ساو باولو قائمة نبيذ ديمقراطية في قبو يضم أكثر من 100 علامة تجارية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على مجموعة خاصة مع تسميات يختارها الشيف.

برسالة موقعة من النادل Esteban Ovalle ، سيسمح البار أيضًا للعملاء "بمساعدة" النادل في تحضير المشروبات. الفكرة ، بعد كل شيء ، هي أن يشعر الناس بالراحة والاستمتاع كما لو كانوا يتناولون الغداء أو العشاء في منزل أحد الأصدقاء. بالإضافة إلى الكلاسيكيات ، من بين المشروبات مثل Chez Claude SP مع الساكي والسكر وعصير الليمون ورغوة الليتشي مع الوسابي والأنجوستورا و Roanne ، الذي يتناسب مع 8 سنوات من الروم والجن والفيرموث الجاف وبيانكو فيرموث والبرتقال المر. خيارات حقوق النشر.

الجدير بالذكر أن المطعم به 48 مقعدًا تم وضعها بالفعل بالمسافة اللازمة في السيناريو الحالي لوباء فيروس كورونا.COVID-19.

الخدمة:

الحجوزات: (11) 3071-4228

الساعات: من الاثنين إلى الجمعة مع الغداء من الساعة 11:30 صباحًا إلى 3:30 مساءً ، العشاء من 6 مساءً إلى 10 مساءً ، السبت من 12 مساءً إلى 5 مساءً ومن 7 مساءً حتى 10 مساءً ، الأحد من 12 مساءً إلى 8 مساءً.

يستخدم المطعم في أمستردام البيوت الزجاجية لوجبة آمنة

جدول الأعمال طريق تذوق الطعام: 5 مطاعم عربية لتستمتع بها في SP

هندسة معمارية بساطتها مع ظلال من تصميم المطعم باللونين الرمادي والأخضر

اكتشف في وقت مبكر من الصباح اهم اخبار وباء فيروس كورونا وعواقبه. اشترك هنالتلقي النشرة الإخبارية لدينا

تم الاشتراك بنجاح!

ستتلقى رسائلنا الإخبارية في الصباح من الاثنين إلى الجمعة.