যে কেউ বন্ধুত্বপূর্ণ ফ্রেঞ্চ শেফ ক্লদ ট্রয়েসগ্রোস এর ভক্ত এবং সাও পাওলোতে বসবাস করেন তারা এখন মনে করতে পারেন যেন তারা তার বাড়িতে আছেন . এটা ঠিক যে 26 বছর পর, তার ব্র্যান্ড আবার চেজ ক্লডের সাথে শহরের গ্যাস্ট্রোনমিক মানচিত্রের অংশ। এবং রেস্তোরাঁর ধারণাটি হল একটি বৈশ্বিক প্রবণতা অনুসরণ করে, একটি জটিল, আরামদায়ক প্রস্তাব এবং সাশ্রয়ী মূল্যের সাথে বাড়িতে অনুভব করা।

আরো দেখুন: 68টি সাদা এবং চটকদার লিভিং রুম

আনুষ্ঠানিকতা বাদ দিয়ে, ক্লদ, তার ছেলে থমাসের সাথে, সজ্জা কমনীয় এবং মনোযোগী পরিষেবা সহ একটি নৈমিত্তিক পরিবেশ নিয়ে আসে। রান্নাঘর খোলা থেকে লাউঞ্জে এবং পার্টিশন ছাড়াই এই পরিবেশ তৈরি করতে সাহায্য করে। এইভাবে, গ্রাহকরা এক্সিকিউটিভ শেফ ক্যারল আলবুকার্কের নেতৃত্বে বাবুর্চিদের গতিবিধি অনুসরণ করতে সক্ষম হন।

সজ্জায়, সাদা রঙের ইটের দেয়াল, প্যাটার্নযুক্ত টাইল মেঝে এবং আসবাবপত্র, যা কাঠ এবং একটি সবুজের তীব্র ছায়া, একটি সমসাময়িক এবং আরামদায়ক ডাইনিং রুমের কথা মনে করিয়ে দেয়।

"যদি বাড়িতে আমরা সাধারণত পরিবারের সদস্যদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য খাবার তৈরি করি, তবে চেজ ক্লডের ক্ষেত্রে এটি আলাদা হবে না", থমাস ট্রোইগ্রোস বলেছেন, যিনি পাশাপাশি শেফ ক্যারল সাও পাওলোতে হোম টিমের নেতৃত্ব দেন। “পুরো পরিবেশটা স্বস্তিদায়ক। আমরা চাই যে লোকেরা আমাদের বাড়িতে একটি আনন্দদায়ক এবং ভিন্ন অভিজ্ঞতা লাভ করুক”, টমাস সম্পূর্ণ করেন।

আরো দেখুন: কিভাবে পাত্রে চিনাবাদাম বৃদ্ধি করা যায়

পেজ খুঁজে পাওয়ার আশা করবেন না এবংপৃষ্ঠাগুলি সংক্ষিপ্ত মেনুটি সাও পাওলো জনসাধারণের জন্য একচেটিয়া খাবারের সাথে প্রস্তুত করা হয়েছিল, যেমন Bruschetta & স্টেক টারটারে, স্ক্যালপ লার্ডো (R$34), ওয়াটারক্রেস পুডিং, গর্গনজোলা, মর্টাডেলা ক্রিস্প (R$32), Picanha Black, Potato Leaves, Bordelaise (R$68) and Fish of the Day Belle Meuniere, Potatoes with Punch (R$64)। এই সত্ত্বেও, কিছু প্রামাণিক ক্লাসিক বজায় রাখা হয়েছিল, যেমন Ovo & Caviar Clarisse (R$42) এবং Truffle Shrimp Risotto (R$88)।

যারা ভালো ওয়াইন ছেড়ে দেন না তাদের জন্য সুসংবাদ। সাও পাওলো হাউসটি 100 টিরও বেশি লেবেল সহ একটি সেলারে একটি গণতান্ত্রিক ওয়াইন তালিকা অফার করে৷ উপরন্তু, এটি শেফ দ্বারা নির্বাচিত লেবেল সঙ্গে একটি বিশেষ নির্বাচন আছে.

বারটেন্ডার এস্তেবান ওভালের স্বাক্ষরিত একটি চিঠির মাধ্যমে, বারটি গ্রাহকদের পানীয় তৈরিতে বারটেন্ডারকে "সহায়তা" করার অনুমতি দেবে৷ সর্বোপরি, ধারণাটি হল লোকেরা স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করতে এবং মজা করার জন্য যেন তারা কোনও বন্ধুর বাড়িতে লাঞ্চ বা ডিনার করছে। ক্লাসিক ছাড়াও, পানীয় যেমন চেজ ক্লদ এসপি উইথ সেক, চিনি, লেবুর রস, ওয়াসাবি এবং অ্যাঙ্গোস্তুরার সাথে লিচি ফোম এবং রোয়ান, যা 8 ইয়ারস রাম, জিন, ড্রাই ভার্মাউথ, বানকো ভার্মাউথ এবং কমলা তিক্তের সাথে যায়। কপিরাইট বিকল্পগুলির মধ্যে।

এটা উল্লেখ করার মতো যে রেস্তোরাঁটিতে করোনাভাইরাস মহামারীর বর্তমান পরিস্থিতিতে প্রয়োজনীয় দূরত্ব সহ ইতিমধ্যেই 48 টি আসন রয়েছে।COVID-19.

পরিষেবা:

সংরক্ষণ: (11) 3071-4228

ঘন্টা: সোমবার থেকে শুক্রবার সকাল 11:30 থেকে মধ্যাহ্নভোজন সহ বিকাল 3:30 টা, ডিনার 6 টা থেকে 10 টা পর্যন্ত, শনিবার 12 টা থেকে 5 টা পর্যন্ত এবং 7 টা থেকে 10 টা পর্যন্ত, রবিবার 12 টা থেকে 8 টা পর্যন্ত।

আমস্টারডামের রেস্তোরাঁ একটি নিরাপদ খাবারের জন্য গ্রিনহাউস ব্যবহার করে

এজেন্ডা গ্যাস্ট্রোনমিক রুট: 5টি আরব রেস্তোরাঁ আপনার জন্য এসপি-তে উপভোগ করার জন্য

ধূসর এবং সবুজ রঙের শেডের সাথে স্থাপত্য মিনিমালিজম গভর্ন রেস্তোরাঁ ডিজাইন

খুঁজুন ভোরে করোনাভাইরাস মহামারী এবং এর পরিণতি সম্পর্কে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খবর। এখানে সাইন আপ করুনআমাদের নিউজলেটার পেতে

সফলভাবে সদস্যতা নিয়েছেন!

আপনি সোমবার থেকে শুক্রবার সকালে আমাদের নিউজলেটার পাবেন