क्लॉड ट्रोइसग्रोसने घरच्या वातावरणासह एसपीमध्ये रेस्टॉरंट उघडले
सामग्री सारणी
जो कोणी मैत्रीपूर्ण फ्रेंच शेफ क्लॉड ट्रोइसग्रोस चा चाहता आहे आणि साओ पाउलोमध्ये राहतो त्याला आता आपल्या घरात असल्यासारखे वाटू शकते . हे इतकेच आहे की 26 वर्षांनंतर, त्याचा ब्रँड पुन्हा एकदा चेझ क्लॉडसह शहराच्या गॅस्ट्रोनॉमिक नकाशाचा भाग आहे. आणि रेस्टॉरंट ची संकल्पना जागतिक ट्रेंडला अनुसरून, एक जटिल, आरामदायी प्रस्ताव आणि परवडणाऱ्या किमतींसह घरी अनुभवणे आहे.
औपचारिकता बाजूला ठेवून, क्लॉड, त्याचा मुलगा थॉमस सोबत, सजावट मोहक आणि चौकस सेवेसह कॅज्युअल वातावरण आणतो. स्वयंपाकघर उघडे ते लाउंज आणि विभाजनाशिवाय हे वातावरण तयार करण्यात मदत होते. अशा प्रकारे, कार्यकारी शेफ कॅरोल अल्बुकर्क यांच्या नेतृत्वात ग्राहक स्वयंपाकाच्या हालचालींचे अनुसरण करण्यास सक्षम आहेत.
सजावटमध्ये, पांढर्‍या रंगाची विटांची भिंत, नमुनेदार टाइल फरशी आणि फर्निचर, ज्यामध्ये लाकूड आणि एक समकालीन आणि आरामदायी जेवणाच्या खोलीची आठवण करून देणारी हिरव्या रंगाची तीव्र सावली.
"जर आपण घरी सहसा कुटुंबातील सदस्यांसह सामायिक करण्यासाठी अन्न तयार करतो, तर चेझ क्लॉडमध्ये ते वेगळे नसते", थॉमस ट्रोइग्रोस म्हणतात. शेफ कॅरोल साओ पाउलोमध्ये घरच्या संघाचे नेतृत्व करते. “संपूर्ण वातावरण निवांत आहे. लोकांना आमच्या घरात आनंददायी आणि वेगळे अनुभव मिळावेत अशी आमची इच्छा आहे”, थॉमस पूर्ण करतो.
हे देखील पहा: कोणत्याही खोलीसाठी 27 अलौकिक चित्रकला कल्पना
पृष्ठे शोधण्याची अपेक्षा करू नका आणिपृष्ठे ब्रुशेटा & स्टीक टार्टेरे, स्कॅलॉप लार्डो (R$34), वॉटरक्रेस पुडिंग, गोरगोन्झोला, मोर्टाडेला क्रिस्प (R$32), पिकन्हा ब्लॅक, पोटॅटो लीव्हज, बोर्डेलीस (R$68) आणि दिवसाचे मासे बेले मेयुनीरे, बटाटे इन बॅटर (R$64). असे असूनही, काही अधिकृत क्लासिक्स राखले गेले, जसे की ओवो & कॅविअर क्लेरिस (R$42) आणि ट्रफल कोळंबी रिसोटो (R$88).
जे चांगले वाइन सोडत नाहीत त्यांच्यासाठी चांगली बातमी. साओ पाउलो हाऊस 100 पेक्षा जास्त लेबल्स असलेल्या तळघरात लोकशाही वाइन सूची ऑफर करते. याव्यतिरिक्त, शेफने निवडलेल्या लेबलसह त्याची एक विशेष निवड आहे.
हे देखील पहा: रोझमेरी: 10 आरोग्य फायदेबारटेंडर एस्टेबन ओव्हले यांनी स्वाक्षरी केलेल्या पत्रासह, बार ग्राहकांना पेय तयार करण्यात बारटेंडरला "मदत" करण्यास देखील अनुमती देईल. शेवटी, ही कल्पना लोकांना आरामदायक वाटावी आणि एखाद्या मित्राच्या घरी दुपारचे किंवा रात्रीचे जेवण घेत असल्याप्रमाणे मजा करावी. क्लासिक्स व्यतिरिक्त, चेझ क्लॉड एसपी विथ सेक, साखर, लिंबाचा रस, वसाबी आणि अँगोस्तुरासह लीची फोम आणि 8 इयर्स रम, जिन, ड्राय व्हरमाउथ, बियान्को व्हरमाउथ आणि ऑरेंज बिटर यांसारखी पेये समाविष्ट आहेत. कॉपीराइट पर्याय.
हे नमूद करण्यासारखे आहे की रेस्टॉरंटमध्ये सध्याच्या कोरोनाव्हायरस साथीच्या परिस्थितीत आवश्यक अंतरासह 48 जागा आधीच आहेत.COVID-19.
सेवा:
आरक्षण: (11) 3071-4228
तास: सोमवार ते शुक्रवार सकाळी 11:30 वाजता दुपारच्या जेवणासह दुपारी 3.30 ते, रात्रीचे जेवण संध्याकाळी 6 ते 10, शनिवारी दुपारी 12 ते 5 आणि संध्याकाळी 7 ते 10, रविवारी रात्री 12 ते रात्री 8.
अॅमस्टरडॅममधील रेस्टॉरंट सुरक्षित जेवणासाठी ग्रीनहाऊस वापरतेयशस्वीपणे सदस्यता घेतली!
आपल्याला सोमवार ते शुक्रवार सकाळी आमची वृत्तपत्रे प्राप्त होतील.
