Такође видети: Вертикална башта: тренд пун предности

Онај ко је обожаватељ љубазног француског кувара Цлауде Троисгрос и живи у Сао Паулу сада може да се осећа као да је у његовој кући . Само што је после 26 година његов бренд поново део гастро мапе града са Цхез Цлаудеом. А концепт ресторана је да се осећате као код куће, са некомпликованом, удобном понудом и приступачним ценама, пратећи светски тренд.

На страну формализме, Клод, заједно са својим сином Томасом, доноси лежерну атмосферу , са декорацијом шармантном и пажљивом услугом. кухиња отворена за дневни боравак и без преграда помаже у стварању ове атмосфере. На овај начин, купци могу да прате кретање кувара, које предводи главни кувар Царол Албукуеркуе.

У декору, бело офарбани зид од цигле, под са шареним плочицама и намештај, који комбинује дрво и интензивну нијансу зелене, која подсећа на савремену и удобну трпезарију.

Такође видети: 17 стилова украшавања које морате знати

„Ако код куће обично припремамо храну коју делимо са члановима породице, ништа другачије не би било ни у Цхез Цлаудеу“, каже Тхомас Троигрос, који поред кувар Керол води домаћи тим у Сао Паулу. „Цела атмосфера је опуштена. Желимо да људи имају пријатно и другачије искуство у нашој кући“, завршава Томас.

Не очекујте да ћете пронаћи странице истранице. Сажети мени је припремљен са ексклузивним јелима за публику Сао Паула, као што су Брусцхетта &амп; Тартар бифтек, Лардо од шкољке (Р$34), Пудинг од поточарке, Горгонзола, Мортадела Црисп (Р$32), Пицанха Блацк, Листови кромпира, Борделаисе (Р$68) и Риба дана Белле Меуниере, Кромпир у тесту (Р$64). Упркос томе, задржани су неки ауторски класици, као што су Ово & ампер; Кавијар Цлариссе (Р$42) и Рижото са шкампима од тартуфа (Р$88).

За оне који се не одричу доброг вина, добре вести. Кућа у Сао Паулу нуди демократску винску карту, у подруму са више од 100 етикета. Поред тога, има посебан избор са етикетама које бира кувар.

Уз писмо које је потписао бармен Естебан Овалле, бар ће такође омогућити купцима да „помогну“ бармену у припреми пића. Идеја је, на крају крајева, да се људи осећају пријатно и да се забављају као да ручају или вечерају код пријатеља. Поред класика, међу напитцима као што су Цхез Цлауде СП са сакеом, шећером, лимуновим соком, пеном личија са васабијем и ангостуром, и Роанне, који иде уз рум 8 година, џин, суви вермут, бианцо вермут и битер од наранџе су опције ауторских права.

Вреди напоменути да ресторан има 48 места која су већ позиционирана са потребном раздаљином у актуелном сценарију пандемије корона вируса.ЦОВИД-19.

Услуга:

Резервације: (11) 3071-4228

Радно време: од понедељка до петка са ручком од 11:30 до 15.30 часова, вечера од 18 до 22 часа, субота од 12 до 17 часова и од 19 до 22 часа, недеља од 12 до 20 часова.

Ресторан у Амстердаму користи стакленике за сигуран оброк

Агенда Гастрономска рута: 5 арапских ресторана у којима можете уживати у СП

Архитектура Минимализам са нијансама сиве и зелене управља дизајном ресторана

Сазнајте рано ујутру најважније вести о пандемији корона вируса и њеним последицама. Пријавите се овдеда бисте примали наш билтен

Успешно сте се пријавили!

Примаћете наше билтене ујутру од понедељка до петка.