#MEASURABLE-DIFFERENCE

Pagdidisenyo ng Space: Ang Ultimate Interior Design at Architecture Guide

Balita 

Nagbukas si Claude Troisgros ng restaurant sa SP na may kapaligiran sa bahay

Brandon Miller
Nagbukas si Claude Troisgros ng restaurant sa SP na may kapaligiran sa bahay
Brandon Miller

Talaan ng nilalaman

    Tingnan din: Sinasanay ng proyekto ang mga kababaihan mula sa paligid upang magtayo at mag-ayos ng kanilang mga tahanan

    Ang sinumang fan ng magiliw na French chef Claude Troisgros at nakatira sa São Paulo ay mararamdaman na ngayon na parang nasa kanyang bahay sila . Kaya lang pagkatapos ng 26 na taon, ang kanyang tatak ay bahagi na naman ng gastronomic map ng lungsod kasama si Chez Claude. At ang konsepto ng restaurant ay ang pakiramdam sa bahay, na may hindi kumplikado, kumportableng panukala at abot-kayang presyo, kasunod ng pandaigdigang trend.

    Bukod sa pormalismo, si Claude, kasama ang kanyang anak na si Thomas, ay nagdadala ng kaswal na kapaligiran , na may dekorasyon kaakit-akit at matulungin na serbisyo. Ang kusina bukas sa lounge at walang mga partisyon ay nakakatulong sa paglikha ng ganitong kapaligiran. Sa ganitong paraan, nasusundan ng mga customer ang galaw ng mga nagluluto, sa pangunguna ng executive chef na si Carol Albuquerque.

    Sa palamuti, ang puting pininturahan na brick wall, ang patterned tile floor at ang muwebles, na pinaghalong kahoy at isang matinding lilim ng berde, na nakapagpapaalaala sa isang kontemporaryo at maaliwalas na silid-kainan.

    “Kung sa bahay kami ay kadalasang naghahanda ng pagkain na ibabahagi sa mga miyembro ng pamilya, hindi ito naiiba sa Chez Claude,” sabi ni Thomas Troigros, na kasama pinangunahan ng chef na si Carol ang home team sa São Paulo. “Relax ang buong atmosphere. Gusto naming magkaroon ng kaaya-aya at kakaibang karanasan ang mga tao sa aming bahay”, pagkumpleto ni Thomas.

    Huwag asahan na makahanap ng mga pahina atmga pahina. Ang maikling menu ay inihanda gamit ang mga eksklusibong pagkain para sa publiko ng São Paulo, tulad ng Bruschetta & Steak Tartare, Scallop Lardo (R$34), Watercress Pudding, Gorgonzola, Mortadella Crisp (R$32), Picanha Black, Potato Leaves, Bordelaise (R$68) at ang Fish of the Day Belle Meuniere, Potatoes with Punch (BRL 64). Sa kabila nito, napanatili ang ilang authorial classic, gaya ng Ovo & Caviar Clarisse (R$42) at Truffle Shrimp Risotto (R$88).

    Para sa mga hindi nagbibigay ng magandang alak, magandang balita. Nag-aalok ang São Paulo house ng demokratikong listahan ng alak, sa isang cellar na may higit sa 100 mga label. Bilang karagdagan, mayroon itong espesyal na seleksyon na may mga label na pinili ng chef.

    Sa isang liham na nilagdaan ng bartender na si Esteban Ovalle, papayagan din ng bar ang mga customer na "tulungan" ang bartender sa paghahanda ng mga inumin. Ang ideya, pagkatapos ng lahat, ay para sa mga tao na maging komportable at magsaya na parang sila ay nanananghalian o naghahapunan sa bahay ng isang kaibigan. Bilang karagdagan sa mga klasiko, ang mga inumin tulad ng Chez Claude SP na may sake, asukal, lemon juice, lychee foam na may wassabi at angostura, at ang Roanne, na kasama ng 8 Years rum, gin, dry vermouth, bianco vermouth at orange bitter ay kabilang sa mga opsyon sa copyright.

    Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang restaurant ay may 48 na upuan na nakaposisyon na sa kinakailangang distansya sa kasalukuyang senaryo ng coronavirus pandemic.COVID-19.

    Serbisyo:

    Mga Pagpapareserba: (11) 3071-4228

    Mga Oras: Lunes hanggang Biyernes na may tanghalian mula 11:30 am hanggang 3:30 pm, hapunan mula 6 pm hanggang 10 pm, Sabado mula 12 pm hanggang 5 pm at mula 7 pm hanggang 10 pm, Linggo mula 12 pm hanggang 8 pm.

    Tingnan din: Paano linisin ang mga marka ng spray sa mga pad?Gumagamit ang restaurant sa Amsterdam ng mga greenhouse para sa isang ligtas na pagkain
  • Agenda Gastronomic Route: 5 Arab restaurant para ma-enjoy mo sa SP
  • Architecture Minimalism with shades of gray and green govern restaurant design
    • Alamin maaga sa umaga ang pinakamahalagang balita tungkol sa pandemya ng coronavirus at mga kahihinatnan nito. Mag-sign up ditopara matanggap ang aming newsletter

    Matagumpay na naka-subscribe!

    Matatanggap mo ang aming mga newsletter sa umaga mula Lunes hanggang Biyernes.

    Brandon Miller

    Si Brandon Miller ay isang mahusay na interior designer at arkitekto na may higit sa isang dekada ng karanasan sa industriya. Matapos makumpleto ang kanyang degree sa arkitektura, nagpatuloy siya sa pagtatrabaho sa ilan sa mga nangungunang kumpanya ng disenyo sa bansa, na hinahasa ang kanyang mga kasanayan at natutunan ang mga ins at out ng larangan. Sa kalaunan, nag-branch out siya sa kanyang sarili, nagtatag ng sarili niyang design firm na nakatuon sa paglikha ng maganda at functional na mga puwang na perpektong akma sa mga pangangailangan at kagustuhan ng kanyang mga kliyente.Sa pamamagitan ng kanyang blog, Sundin ang Mga Tip sa Disenyo ng Panloob, Arkitektura, ibinahagi ni Brandon ang kanyang mga insight at kadalubhasaan sa iba na mahilig sa panloob na disenyo at arkitektura. Batay sa kanyang maraming taon ng karanasan, nagbibigay siya ng mahalagang payo sa lahat mula sa pagpili ng tamang paleta ng kulay para sa isang silid hanggang sa pagpili ng perpektong kasangkapan para sa isang espasyo. Sa pamamagitan ng matalas na mata para sa detalye at malalim na pag-unawa sa mga prinsipyong nagpapatibay sa mahusay na disenyo, ang blog ni Brandon ay isang mapagkukunan para sa sinumang gustong lumikha ng nakamamanghang at functional na bahay o opisina.