Mehriban fransız aşpazı Claude Troisgros -ın pərəstişkarı olan və San-Pauluda yaşayan hər kəs indi özünü onun evində hiss edə bilər . Sadəcə, 26 ildən sonra onun brendi Chez Claude ilə yenidən şəhərin qastronomik xəritəsinin bir hissəsidir. restoran konsepsiyası isə qlobal tendensiyaya uyğun olaraq sadə, rahat təklif və sərfəli qiymətlərlə özünüzü evdəki kimi hiss etməkdir.

Həmçinin bax: İlham almaq və etmək üçün həndəsi divarlı 31 mühit

Formalizmi bir kənara qoysaq, Klod oğlu Tomasla birlikdə bəzək cazibədar və diqqətli xidmətlə təsadüfi atmosfer gətirir. mətbəx açıq to zal və arakəsmələrsiz bu atmosferi yaratmağa kömək edir. Beləliklə, müştərilər icraçı aşpaz Carol Albuquerque başda olmaqla aşpazların hərəkətlərini izləyə bilirlər.

Dekorda ağ boyalı kərpic divar, naxışlı kafel döşəmə və taxta ilə mebeli birləşdirən mebel. müasir və rahat yemək otağını xatırladan yaşılın sıx çalarları.

“Əgər evdə biz adətən ailə üzvləri ilə bölüşmək üçün yemək hazırlasaydıq, Chez Claude-də bu heç də fərqli olmazdı” deyən Tomas Troiqros deyir. aşpaz Carol San Pauloda ev sahibi komandaya rəhbərlik edir. “Bütün atmosfer rahatdır. Biz istəyirik ki, insanlar bizim evimizdə xoş və fərqli bir təcrübə yaşasınlar”, - deyə Tomas tamamlayır.

Səhifələr tapmağı gözləməyin vəsəhifələr. Qısa menyu San Paulo ictimaiyyəti üçün Bruschetta & amp; kimi eksklüziv yeməklərlə hazırlanmışdır. Biftek tartarı, Tərəzli Lardo ($34), Su teresi pudingi, Qorqonzola, Mortadella Crisp ($32), Pikanya Qara, Kartof yarpaqları, Bordelaise (R$68) və Günün Balığı Belle Meuniere, xəmirdə kartof ($64). Buna baxmayaraq, bəzi müəllif klassikləri qorunurdu, məsələn, Ovo & amp; Caviar Clarisse (R$42) və Truffle Shrimp Risotto ($88).

Yaxşı şərabdan imtina etməyənlər üçün şad xəbər. São Paulo evi 100-dən çox etiketi olan zirzəmidə demokratik şərab siyahısı təklif edir. Bundan əlavə, aşpaz tərəfindən seçilmiş etiketlərlə xüsusi bir seçim var.

Barmen Esteban Ovalle tərəfindən imzalanmış məktubla bar, həmçinin müştərilərə içkilərin hazırlanmasında barmenə "kömək etmək" imkanı verəcək. İdeya, nəhayət, insanların özlərini rahat hiss etmələri və dostlarının evində nahar və ya şam yeməyi yeyən kimi əylənmələridir. Klassiklərə əlavə olaraq, sake, şəkər, limon suyu, vasabi və angostura ilə liçi köpüyü ilə Chez Claude SP və 8 Years rom, cin, quru vermut, bianco vermut və portağal acısı ilə gedən Roanne kimi içkilər arasındadır. müəllif hüquqları seçimləri.

Qeyd etmək lazımdır ki, restoranda koronavirus pandemiyasının hazırkı ssenarisində lazımi məsafə ilə artıq yerləşdirilmiş 48 oturacaq var.COVID-19.

Xidmət:

Həmçinin bax: Bahar: mövsümdə bəzəkdə bitki və çiçəklərə necə qulluq etmək olar

Rezervasiyalar: (11) 3071-4228

Saat: Bazar ertəsi-Cümə, nahar ilə 11:30-dan 15:30-a, şam yeməyi 18:00-dan 22:00-a qədər, şənbə günü 12:00-dan 17:00-a qədər və 19:00-dan 22:00-a qədər, bazar günü 12:00-dan 20:00-a qədər.

Amsterdamdakı restoran təhlükəsiz yemək üçün istixanalardan istifadə edir

Gündəlik Qastronomik marşrut: SP-də zövq almağınız üçün 5 ərəb restoranı

Memarlıq Boz və yaşıl çalarları ilə minimalizmi idarə edən restoran dizaynı

Tapın səhər tezdən koronavirus pandemiyası və onun nəticələri ilə bağlı ən vacib xəbərlər. Bülletenimizi almaq üçünburada qeydiyyatdan keçin

Uğurla abunə oldunuz!

Xəbər bülletenlərimizi bazar ertəsindən cümə gününə kimi səhər alacaqsınız.