১০ ধৰণৰ ব্ৰিগেডেইৰ’, কাৰণ আমি ইয়াৰ যোগ্য
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
ব্ৰিগেডিয়াৰক কোনে ভাল নাপায়? কফি , চাহ , বন্ধু-বান্ধৱীক লগ পোৱা বা দুপৰীয়াৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ পিছত ডেজাৰ্ট হিচাপে এটা ভাল বিকল্প হোৱাৰ উপৰিও ইয়াক বনোৱাটো সহজ আৰু দ্ৰুত।
চকলেটৰ অনুৰাগী নহয়নে? কোনো সমস্যা নাই, জাম বনাবলৈ কেইবাটাও ৰেচিপি আছে – ফল-মূল, মছলা আৰু আনকি নিৰামিষ, গ্লুটেন মুক্ত বা লেক্ট’জ মুক্ত! সকলোৰে প্ৰয়োজন পূৰণৰ বাবে এটা মূল টুকুৰা হৈ পৰা আৰু সুস্বাদু পৰম্পৰা অব্যাহত ৰখা! গতিকে, আমি ব্ৰিগেডেইৰ প্ৰস্তুত কৰাৰ ১০টা ভিন্ন উপায় পৃথক কৰিলোঁ! ইয়াক চাওক:
পিষ্টা ব্ৰিগেডেইৰ'
উপাদান
1 কেন ঘনীভূত গাখীৰ
৫০গ্ৰাম খোলাযুক্ত নিমখবিহীন পিষ্টাচিয়া
১ চামুচ মাখন
১০০গ্ৰাম সতেজ ক্ৰীম
১ চিমটি নিমখ
প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি
পিষ্টাচিয়া থেতেলিয়াই পেলাবলৈ ফুড প্ৰচেছৰ বা ব্লেণ্ডাৰ ব্যৱহাৰ কৰক। তাৰ পিছত এটা ডাঙৰ বাটিত ঘন গাখীৰ, পিষ্টাচিঅ’ৰ আটা, মাখন আৰু নিমখ দিব।
কম জুইত ননষ্টপ লৰাই আৰম্ভ কৰক, যেতিয়া লক্ষ্য কৰিব যে ই কেৰাহীত লাগি থকা নাই, তেতিয়া সতেজ ক্ৰীমখিনি দি আৰু এমিনিট ৰান্ধক। চামুচেৰে খাবলৈ বা গুটিয়াই পৰিবেশন কৰক।
লেমন ব্ৰিগেডেইৰো
উপাদান
1 কেন ঘনীভূত গাখীৰ
1 চামুচ মাৰ্জাৰিন চুপ
নেমুৰ সোৱাদযুক্ত জেলেটিনৰ ১টা খাম
প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি
<৩> ঘনীভূত গাখীৰ আৰু মাৰ্জাৰিন কম জুইত ৰাখি ৮ মিনিট অনবৰতে লৰাই থাকিব। তাৰ পিছত জেলেটিন পাউদাৰখিনি দি ভালকৈ মিহলাই দ্ৰৱীভূত হোৱালৈকে দিব।তলৰ পৰা ঢিলা হোৱালৈকে লৰাই আৰু ২ মিনিট কম জুইত ৰাখিব। মাৰ্জাৰিনেৰে এটা ৰিফ্ৰেক্টৰী গ্রীজ কৰি ঠাণ্ডা হ’বলৈ ব্ৰিগেডেইৰ’ত ঢালি দিব। বল বনাই বগা স্প্ৰিংকল বা আইচিং চুগাৰ দিব।
বায়'মাছ ব্ৰিগেডিয়াৰ (ভেগান)
উপাদান
সেউজীয়া কলৰ জৈৱবস্তুৰ পৰা তৈয়াৰী ১ কাপ ঘনীভূত গাখীৰ
১ চামুচ ঘিউ
২ চামুচ ক'ক' পাউদাৰ
৪০গ্ৰাম ডাৰ্ক চকলেট
প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি <১২>
সকলো ৰাখক মধ্যমীয়া জুইত কেৰাহীত বস্তুবোৰ থৈ আঁতৰি অহালৈ অপেক্ষা কৰক। ইতিমধ্যে পিঠাগুৰি ঠাণ্ডা হৈ থকাৰ সময়ত ব্ৰিগেডেইৰবোৰ গুটিয়াই লওক বা চামুচেৰে খাবলৈ প্লেটত ৰাখক। অতিৰিক্ত প্ৰভাৱৰ বাবে ডাৰ্ক চকলেটখিনি গ্ৰেট কৰক।
ব্ৰিগাডেইৰ' ডি কেফে
উপাদান
1 কেন ঘনীভূত গাখীৰ
150g ডাৰ্ক চকলেট
১ চামুচ মাখন
আধা কাপ অতি শক্তিশালী কফি
১ চিমটি নিমখ
প্ৰস্তুতি
কম জুইত সকলো উপাদান থকা পাত্ৰ এটা ৰাখি ব্ৰিগেডিয়াৰৰ বিন্দু পোৱালৈকে লৰাই থাকিব। ফ্ৰীজলৈ লৈ যাওক আৰু যেতিয়া ই দৃঢ় হ’ব, তেতিয়া বল বনাই নিজৰ ইচ্ছামতে সজাই লওক।
ব্ৰিগেডিয়াৰ অফবাদাম
উপাদান
3 কাপ থেতেলিয়াই লোৱা বাদাম
1 কেন ঘনীভূত গাখীৰ
১ চামুচ মাৰ্জাৰিন
প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি
সকলো বস্তু সৰু কেৰাহীত মধ্যমীয়া জুইত ৰাখি মসৃণ হোৱালৈকে মিহলাই লওক। ঠাণ্ডা হ’লে হাত দুখন মাৰ্জাৰিনেৰে তেল দি সৰু সৰু বল বনাওক আৰু বিশেষ স্পৰ্শৰ বাবে ব্ৰিগেডেইৰ’ছবোৰ থেতেলিয়াই থোৱা বাদামত ডুবাই দিয়ক।
ডালচেনি ব্ৰিগেডেইৰো
উপাদান
1 কেন ঘনীভূত গাখীৰ
1 চামুচ গুড়ি ডালচেনিৰ চাহ
১ চিটি আদা গুড়ি
২ টা লৱণ
প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি
কেৰাহীত সকলো মিহলাই মধ্যমীয়াৰ ওপৰত ৰাখিব তাপ. বেছৰ পৰা উৰা মাৰিছে বুলি গম পালে ইয়াক বন্ধ কৰি দিয়ক আৰু কাৰ্নেচনবোৰ আঁতৰাই পেলাওক। শেষ কৰিবলৈ ডালচেনিৰ গুড়ি পাছ কৰি দিব।
মিঠা ব্ৰিগেডিয়াৰ
উপাদান
১ কেন ঘনীভূত গাখীৰ
২০০গ্ৰাম তিতা মিঠা চকলেট
১০০গ্ৰাম মিল্ক চকলেট
১ আৰু ডেৰ চামুচ মাৰ্জাৰিন
সোৱাদ অনুসৰি চকলেট পাউদাৰ
See_also: বাথৰুমৰ মাখি: ইয়াৰ সৈতে কেনেকৈ মোকাবিলা কৰিব লাগে জানেপ্ৰস্তুতি কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰিব <৬> <৩> মাৰ্জাৰিন কম জুইত গলি ঘন গাখীৰ দি গৰম হোৱালৈ অপেক্ষা কৰক। ইয়াৰ পিছত সৰু সৰুকৈ কাটি লোৱা অৰ্ধমিঠা চকলেটখিনি দি অনবৰতে লৰাই গলিব – তিনিৰ পৰা পাঁচ মিনিট। ষ্ট’ভৰ পৰা উলিয়াই লওক, কিন্তু ভৰটো ঘন হোৱা যেন অনুভৱ নকৰালৈকে মিহলাই থাকিব। ঠাণ্ডা হ’লে চকলেটখিনি দি...গাখীৰ কটা সৰু সৰু পাত্ৰত ঢালি প্ৰায় এঘণ্টা ফ্ৰীজত থ’ব লাগে। পৰিবেশন কৰিবলৈ সাজু হ’লে মাত্ৰ পাউদাৰ চকলেট ছটিয়াই দিব।
ধানৰ গাখীৰ ব্ৰিগেডেইৰ’ (গ্লুটেন আৰু লেক্ট’জ মুক্ত)
উপাদান
১ কাপ চাহ ঘনীভূত চাউলৰ গাখীৰ
১ চামুচ কৰ্ণষ্টাৰচ
ডেৰ চামুচ ক'ক' পাউদাৰ
১ চামুচ নাৰিকল তেল
১ চামুচ মৌ
দানাযুক্ত চকলেট (লেক্ট'জ- free) to decorate
প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি
মৌ আৰু ছিটিকনিৰ বাহিৰে সকলো বস্তু জুইত থৈ বিন্দুত উপনীত নোহোৱালৈকে ৰান্ধিব। বন্ধ কৰাৰ পিছত ভালদৰে লৰাই মৌখিনি দিব। ঠাণ্ডা হোৱাৰ পিছত মাত্ৰ গুটিয়াই ছিটিকি যোৱা ঠাইবোৰৰ ওপৰত পাছ কৰি দিব।
Ninho Milk Brigadeiro with Nutella
উপাদান
৩ চামুচ নিনহো গাখীৰ
1 চামুচ মাৰ্জাৰিন বা মাখন
1 কেন ঘনীভূত গাখীৰ
Nutella
প্ৰস্তুত পদ্ধতি
যোগ কৰক, এটা কেৰাহীত, সকলো ইউনিট কম জুইত। মাখন দি তেল দিয়া বাচন এটাত মিশ্ৰণটো ঢালি দিব আৰু গুটিয়াই গুটিয়াই থাকিবলৈ অপেক্ষা কৰক। যেতিয়া সেইবোৰ সাজু হ’ব, তেতিয়া সেইবোৰ খুলি নুটেলা ভৰাই দিব আৰু লেইটে নিনহ’ ছটিয়াই দিব।
ঘনী গাখীৰ নথকা ব্ৰিগেডিয়াৰ
উপাদান
১ কাপ চাহ
See_also: আগত আৰু পিছত: বাৰ্বিকিউ ঘৰৰ শ্ৰেষ্ঠ চুকলৈ পৰিণত হয়৪ চামুচ ক'ক' পাউদাৰৰ পৰিমাণ
৩ চামুচ চেনি
১ চামুচ চেনিনিমখবিহীন মাখন
প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি
মধ্যমীয়া জুইত সকলোখিনি এটা বাটিত দি ঘন হোৱালৈকে মিহলাই লওক। ধৈৰ্য্য ধৰিব কাৰণ এই ৰেচিপিটো প্ৰস্তুত কৰিবলৈ বেছি সময় লাগে।
* সপ্তাহৰ গাইড আৰু হাইপনেছৰ জৰিয়তে
বেন'ফি: মুখৰ পানী ওলোৱা ডেজাৰ্ট!