10種類のブリガデイロス、それは私たちにふさわしいから
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ブリガデイロが嫌いな人はいないでしょう。 珈琲に合う , ティー 友人との待ち合わせや、ランチの後のデザートとしても、簡単ですぐに作れます。
チョコレートが苦手でも大丈夫。フルーツやスパイス、そしてグルテンや乳糖を使わないヴィーガン向けのレシピもあります。 すべての人のニーズを満たすキーピースになり、おいしい伝統を受け継いでいくのです！ そこで、ブリガデイロの調理法を10種類に分けました！チェックしてみてください：
ピスタチオのショートケーキ
原材料名
コンデンスミルク 1缶
ピスタチオ（無塩・殻付き） 50g
バター 大さじ1
生クリーム 100g
関連項目: この植物を使えば、家庭で虫を駆除することができます塩 ひとつまみ
準備の仕方
フードプロセッサーやミキサーでピスタチオの実を砕き、大きなボウルに練乳、ピスタチオの粉、バター、塩を加えて混ぜます。
弱火でノンストップでかき混ぜ始め、気がついたら生クリームを加え、さらに1分ほど加熱する。 スプーンで食べたり、巻いたりして召し上がれ。
レモン・ブリガデイロ
原材料名
コンデンスミルク 1缶
マーガリン 大さじ1
レモンゼラチン 1包
準備の仕方
練乳とマーガリンを弱火にかけ、8分ほどかき混ぜたら、粉ゼラチンを加え、溶けるまでよく混ぜ合わせる。
弱火でさらに2分、底からほぐれるまでかき混ぜる。 耐熱皿にマーガリンを塗り、ブリガデイロを流し込んで冷ます。 小さなボールを作り、ホワイトグラニュールまたはアイシングシュガーを加える。
バイオマスブリガデイロ(ヴィーガン)
原材料名
グリーンバナナバイオマス練乳1カップ
ギーバター 大さじ1
ココアパウダー 大さじ2
ダークチョコレート 40g
準備の仕方
フライパンにすべての材料を入れて中火で混ぜ、まとまるまで待つ。 生地が冷めたら、ブリガデイロを丸めるか、皿にのせてスプーンで食べる。 ダークチョコレートをすりおろすと、さらに効果的。
コーヒー ブリガディア
原材料名
コンデンスミルク 1缶
ダークチョコレート 150g
バター 大さじ1
濃いめのコーヒーカップ1/2
塩 ひとつまみ
準備の仕方
鍋にすべての材料を入れ、ブリガデイロのようになるまでかき混ぜる。 冷蔵庫に入れ、固まったら小さなボールを作り、好きなようにデコレーションする。
ピーナッツ・ブリガデイロ
原材料名
刻んだピーナツ3カップ
コンデンスミルク 1缶
マーガリン 小さじ1
準備の仕方
小鍋にすべての材料を入れて中火にかけ、なめらかになるまで混ぜる。 冷めたら、手にマーガリンを塗って小さなボールを作り、特別な演出として、砕いたピーナッツを散らす。
シナモンブリガデイロ
原材料名
コンデンスミルク 1缶
グランドシナモン 小さじ1
ジンジャーパウダー 1つまみ
2クローブ
準備の仕方
小鍋にすべてを入れて混ぜ、中火にかける。 底にくっつくのがわかったら消し、クローブを取り除く。 仕上げに、シナモンパウダーを振りかける。
セミスイートチョコレートスポンジ
原材料名
コンデンスミルク 1缶
セミスイートチョコレート 200g
ミルクチョコレート 100g
マーガリン 大さじ1と1/2
チョコレートパウダー 適量
準備の仕方
弱火でマーガリンを溶かし、コンデンスミルクを加えて温まるのを待ち、細かく刻んだダークチョコレートを加え、混ぜながら3～5分溶かす。 炊飯器から取り出し、とろみを感じるまで混ぜ続ける。 冷めたら、刻んだミルクチョコレートを加え、小さめの容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やすとよい。お召し上がりの際は、粉状のチョコレートをかけるだけでOKです。
ライスミルク ブリガデイロ（グルテン、ラクトースフリー）
原材料名
コンデンスライスミルク 1カップ
関連項目: 家庭菜園ができる10の証明コーンスターチ 大さじ1
ココアパウダー 小さじ1/2
ココナッツオイル 大さじ1
はちみつ 大さじ1
グラニューチョコレート（乳糖不使用）飾り用
準備の仕方
はちみつとグラニュー以外はすべて火にかけ、ポイントになるまで煮る。 火を止めた後、はちみつを加え、よくかき混ぜる。 冷めたら、そのまま丸めてグラニューをふりかける。
ヌテラ入りクレームブリュレ
原材料名
ミルクニホ 大さじ3
マーガリンまたはバター 大さじ1
コンデンスミルク 1缶
ヌテラ
準備の仕方
バターを塗った皿に流し込んで、丸くなるのを待つ。 出来上がったら開いてヌテラを詰め、レイテ・ニンホを振りかける。
練乳のないブリガディア
原材料名
牛乳1カップ
パウダーチョコレート 大さじ4
砂糖 大さじ3
無塩バター 大さじ1
準備の仕方
鍋にすべてを入れて中火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。 このレシピは準備に時間がかかるので、我慢してください。
*Via 今週のガイド e ハイペンス
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