Ո՞վ չի սիրում բրիգադեյրո: Բացի այն, որ այն հիանալի տարբերակ է սուրճով , թեյ , ընկերների հետ հանդիպելու կամ ճաշից հետո որպես դեսերտ, այն պատրաստվում է հեշտ և արագ:

Շոկոլադի սիրահար չե՞ք։ Խնդիր չկա, ջեմը պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմսեր կան՝ մրգերով, համեմունքներով և նույնիսկ բուսակերներով, առանց սնձան կամ լակտոզայի: Դառնալով բոլորի կարիքները բավարարելու առանցքային կտոր և շարունակելով համեղ ավանդույթը: Այսպիսով, մենք առանձնացնում ենք բրիգադեյրոն պատրաստելու 10 տարբեր եղանակներ: Ստուգեք՝

Pistachio Brigadeiro

Բաղադրիչներ

1 տուփ խտացրած կաթ

50գ կեղևավորված չաղ պիստակ

1 ճաշի գդալ կարագ

100գ թարմ սերուցք

1 պտղունց աղ

Պատրաստման եղանակը

Պիստակները մանրացնելու համար օգտագործեք սննդի պրոցեսոր կամ բլենդեր: Այնուհետեւ մեծ ամանի մեջ ավելացնել խտացրած կաթը, պիստակի ալյուրը, կարագն ու աղը։

Սկսեք անդադար խառնել մարմանդ կրակի վրա, երբ նկատեք, որ այն չի կպչում թավայի վրա, ավելացրեք թարմ սերուցքը և եփեք ևս մեկ րոպե։ Ծառայել ուտելու համար գդալով կամ փաթաթել դրանք։

Lemon Brigadeiro

Բաղադրիչներ

1 տուփ խտացրած կաթ

1 գդալ մարգարին ապուր

1 ծրար կիտրոնի համով ժելատին

Պատրաստման եղանակը

Խտացրած կաթն ու մարգարինը դնել մարմանդ կրակի վրա և անընդհատ խառնել 8 րոպե։ Այնուհետև ավելացրեք ժելատինի փոշին՝ լավ խառնելով մինչև լուծարվի։

Կրկին 2 րոպե վերադարձնում ենք մարմանդ կրակին, հարում ենք, մինչեւ ներքեւից թուլանա։ Հրակայուն նյութը քսել մարգարինով և լցնել բրիգադեյրոի մեջ, որ սառչի։ Պատրաստեք գնդիկներ և ավելացրեք սպիտակ շաղ տալ կամ շաքարավազ:

Biomass Brigadier (vegan)

Բաղադրիչներ

1 բաժակ խտացրած կաթ՝ պատրաստված կանաչ բանանի կենսազանգվածից

1 ճաշի գդալ յուղ

2 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի

40գ մուգ շոկոլադ

Պատրաստման եղանակը

Դրեք բոլորը իրերը թավայի մեջ միջին ջերմության վրա և սպասեք, որ դրանք բաժանվեն: Արդեն սառը խմորով փաթաթեք բրիգադեյրոները կամ դրեք ափսեի վրա՝ գդալով ուտելու համար: Լրացուցիչ էֆեկտի համար մուգ շոկոլադը քերել։

Brigadeiro de café

Բաղադրիչներ

1 բանկա խտացրած կաթ

150 գ մուգ շոկոլադ

1 ճաշի գդալ կարագ

½ բաժակ շատ թունդ սուրճ

1 պտղունց աղ

Պատրաստում

Փոքր կրակի վրա դրեք տարա բոլոր տարրերով և հարեք մինչև հասնեք բրիգադի կետին։ Տարեք սառնարան և երբ պնդանա, գնդիկներ պատրաստեք և զարդարեք ձեր ուզածով։

Բրիգադիգետնանուշ

Բաղադրիչներ

3 բաժակ մանրացված գետնանուշ

1 տուփ խտացրած կաթ

1 թեյի գդալ մարգարին

Պատրաստման եղանակը

Բոլոր իրերը դնել փոքր թավայի մեջ միջին ջերմության վրա և խառնել մինչև հարթ լինի։ Երբ սառչի, ձեռքերը քսեք մարգարինով, փոքրիկ գնդիկներ պատրաստեք և հատուկ շոշափելու համար բրիգադեյրոները թաթախեք մանրացված գետնանուշի մեջ։

Cinnamon Brigadeiro

Բաղադրիչներ

1 տուփ խտացրած կաթ

1 գդալ փոշի դարչինով թեյ

1 պտղունց կոճապղպեղի փոշի

2 մեխակ

Պատրաստման եղանակը

Ամեն ինչ խառնել տապակի մեջ և դնել միջին չափի վրա ջերմություն. Անջատեք այն, երբ հասկանում եք, որ այն հանվում է հիմքից և հեռացրեք մեխակները: Ավարտելու համար անցեք դարչինի փոշի։

Sweet Brigadier

Բաղադրիչներ

1 բանկա խտացրած կաթ

200գ դառը քաղցր շոկոլադ

100գ կաթնային շոկոլադ

1 և ½ ճաշի գդալ մարգարին

Շոկոլադի փոշի ըստ ճաշակի

Ինչպես պատրաստել պատրաստումը

Մարգարինը մարմանդ կրակի վրա հալեցնում ենք, ավելացնում ենք խտացրած կաթը և սպասում ենք, որ տաքանա։ Այնուհետև ավելացրեք կիսաքաղցր շոկոլադը մանր կտրատած և հալեցրեք՝ անընդհատ խառնելով երեքից հինգ րոպե: Հեռացրեք վառարանից, բայց շարունակեք խառնել այնքան, մինչև զգաք, որ զանգվածը թանձրացել է։ Երբ սառչում է, ավելացնել շոկոլադըմանր կտրատած կաթը և լցնել ավելի փոքր տարաների մեջ, որպեսզի մոտ մեկ ժամ սառչի: Երբ պատրաստ լինի ծառայելու, պարզապես շաղ տալ փոշի շոկոլադով:

Բրնձի կաթի բրիգադեյրո (առանց սնձան և կաթնաշաքար)

Բաղադրիչներ

1 բաժակ թեյ խտացրած բրնձի կաթ

1 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա

½ թեյի գդալ կակաոյի փոշի

1 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ

1 ճաշի գդալ մեղր

հատիկավոր շոկոլադ (լակտոզա- անվճար) զարդարելու համար

Պատրաստման եղանակը

Ամեն ինչ դնել կրակի մեջ, բացի մեղրից ու ցողերից և եփել այնքան, մինչև հասնի կետին։ Անջատելուց հետո ավելացնել մեղրը՝ լավ խառնելով։ Հովանալուց հետո պարզապես գլորում ենք ու անցկացնում ցողերի վրա։

Ninho Milk Brigadeiro with Nutella

Բաղադրիչներ

3 ճաշի գդալ Ninho կաթ

1 ճաշի գդալ մարգարին կամ կարագ

1 տուփ խտացրած կաթ

Նուտելլա

Պատրաստման եղանակը

Ավելացնել, թավայի մեջ, բոլոր ստորաբաժանումները ցածր հրդեհի մեջ են. Ստացված զանգվածը լցնել կարագով յուղած ամանի մեջ և սպասել, որ գլորվի: Երբ պատրաստ լինեն, բացեք, որպեսզի լցոնեք Նուտելլայով և ցանեք Լեյտե Նինյո:

Բրիգադիր առանց խտացրած կաթի

Բաղադրիչներ

1 բաժակ թեյ

4 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի

3 ճաշի գդալ շաքարավազ

1 ճաշի գդալանշաղ կարագ

Պատրաստման եղանակը

Ամեն ինչ ավելացնել ամանի մեջ միջին ջերմության վրա և խառնել մինչև թանձրանա։ Եղեք համբերատար, քանի որ այս բաղադրատոմսի պատրաստումը ավելի երկար է տևում:

* Շաբաթվա ուղեցույց և Hypeness