બ્રિગેડિરોને કોને પસંદ નથી? કોફી સાથે , ચા , મિત્રોને મળવા અથવા બપોરના ભોજન પછી મીઠાઈ તરીકે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હોવા ઉપરાંત, તે બનાવવું સરળ અને ઝડપી છે.

ચોકલેટના ચાહક નથી? કોઈ વાંધો નથી, જામ બનાવવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે - ફળો, મસાલા અને તે પણ કડક શાકાહારી, ગ્લુટેન-ફ્રી અથવા લેક્ટોઝ-ફ્રી! દરેકની જરૂરિયાત પૂરી કરવા માટે મુખ્ય ભાગ બનવું અને સ્વાદિષ્ટ પરંપરા ચાલુ રાખવી! તેથી, અમે બ્રિગેડિયો તૈયાર કરવાની 10 અલગ અલગ રીતો અલગ પાડીએ છીએ! તેને તપાસો:

પિસ્તા બ્રિગેડેરો

સામગ્રી

1 કેન કન્ડેન્સ્ડ દૂધ

50 ગ્રામ શેલ વગરના મીઠા વગરના પિસ્તા

1 ચમચી માખણ

100 ગ્રામ ફ્રેશ ક્રીમ

1 ચપટી મીઠું

તૈયારીની રીત

પિસ્તાને ક્રશ કરવા માટે ફૂડ પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો. પછી એક મોટા બાઉલમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, પિસ્તાનો લોટ, માખણ અને મીઠું ઉમેરો.

ધીમા તાપે નોન-સ્ટોપ હલાવવાનું શરૂ કરો, જ્યારે તમે જોશો કે તે તવા પર ચોંટી રહ્યું નથી, ત્યારે તેમાં ફ્રેશ ક્રીમ ઉમેરો અને બીજી મિનિટ પકાવો. ચમચી વડે ખાવા માટે સર્વ કરો અથવા તેને રોલ અપ કરો.

લેમન બ્રિગેડેરો

સામગ્રી

1 કેન કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક

1 ચમચી માર્જરિન સૂપ

લીંબુ-સ્વાદવાળા જિલેટીનનું 1 પરબિડીયું

તૈયારીની પદ્ધતિ

કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને માર્જરિનને ઓછી ગરમી પર મૂકો અને 8 મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહો. પછી જિલેટીન પાવડર ઉમેરો, ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો.

બીજી 2 મિનિટ માટે ધીમા તાપે પાછા આવો, જ્યાં સુધી તે તળિયેથી છૂટી ન જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. માર્જરિન વડે રીફ્રેક્ટરીને ગ્રીસ કરો અને બ્રિગેડિરોમાં ઠંડુ થવા માટે રેડો. ગોળા બનાવો અને તેમાં સફેદ છંટકાવ અથવા આઈસિંગ સુગર ઉમેરો.

બાયોમાસ બ્રિગેડિયર (શાકાહારી)

સામગ્રી

લીલા કેળાના બાયોમાસમાંથી બનાવેલ કન્ડેન્સ્ડ દૂધનો 1 કપ

1 ટેબલસ્પૂન ઘી

2 ચમચી કોકો પાવડર

40 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ

તૈયારીની રીત

બધું મૂકો એક તપેલીમાં આઇટમને મધ્યમ તાપ પર રાખો અને તે અલગ થવાની રાહ જુઓ. કણક પહેલેથી જ ઠંડો હોવાથી, બ્રિગેડીયરોને રોલ અપ કરો અથવા તેમને થાળીમાં ચમચી વડે ખાવા માટે મૂકો. વધારાની અસર માટે ડાર્ક ચોકલેટને છીણી લો.

Brigadeiro de café

સામગ્રી

1 કેન કન્ડેન્સ્ડ દૂધ

150 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ

1 ટેબલસ્પૂન માખણ

½ કપ ખૂબ જ મજબૂત કોફી

1 ચપટી મીઠું

તૈયારી

ઓછી ગરમી પર, બધા તત્વો સાથે એક કન્ટેનર મૂકો અને બ્રિગેડિયરના બિંદુ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી હલાવો. તેને ફ્રિજમાં લઈ જાઓ અને, જ્યારે તે મજબુત હોય, ત્યારે બોલ બનાવો અને તમારી ઈચ્છા મુજબ સજાવો.

ના બ્રિગેડિયરમગફળી

સામગ્રી

3 કપ પીસેલી મગફળી

1 કેન કન્ડેન્સ્ડ દૂધ

1 ચમચી માર્જરિન

તૈયાર કરવાની રીત

બધી વસ્તુઓને એક નાની તપેલીમાં મધ્યમ તાપ પર મૂકો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તમારા હાથને માર્જરિનથી ગ્રીસ કરો, નાના બોલ બનાવો અને ખાસ સ્પર્શ માટે, બ્રિગેડિયરોને પીસેલી મગફળીમાં ડુબાડો.

તજ બ્રિગેડેરો

સામગ્રી

1 કેન કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક

1 ચમચી પાવડર તજની ચા

1 ચપટી પાઉડર આદુ

2 લવિંગ

તૈયારીની રીત

એક કડાઈમાં બધું મિક્સ કરો અને મધ્યમ પર મૂકો ગરમી જ્યારે તમને ખ્યાલ આવે કે તે બેઝ પરથી ઉતરી રહ્યું છે ત્યારે તેને બંધ કરો અને કાર્નેશનને દૂર કરો. સમાપ્ત કરવા માટે, તજ પાવડર પસાર કરો.

સ્વીટ બ્રિગેડિયર

સામગ્રી

1 કેન કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક

200 ગ્રામ કડવી ચોકલેટ

100 ગ્રામ દૂધ ચોકલેટ

1 અને ½ ચમચી માર્જરિન

ચોકલેટ પાવડર સ્વાદ અનુસાર

કેવી રીતે તૈયાર કરવું

માર્જરિનને ઓછી ગરમી પર ઓગાળો, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો અને તે ગરમ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. આગળ, નાના ટુકડાઓમાં સમારેલી સેમીસ્વીટ ચોકલેટ ઉમેરો અને ત્રણથી પાંચ મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહો. સ્ટોવમાંથી દૂર કરો, પરંતુ જ્યાં સુધી તમને લાગે કે સમૂહ ઘટ્ટ થઈ ગયો છે ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરવાનું ચાલુ રાખો. ઠંડું થાય એટલે તેમાં ચોકલેટ ઉમેરોઅદલાબદલી દૂધ અને લગભગ એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં નાના કન્ટેનર માં રેડવાની છે. જ્યારે સેવા આપવા માટે તૈયાર હોય, ત્યારે માત્ર પાવડર ચોકલેટ સાથે છંટકાવ.

રાઇસ મિલ્ક બ્રિગેડિયો (ગ્લુટેન અને લેક્ટોઝ ફ્રી)

સામગ્રી

1 કપ ચા કન્ડેન્સ્ડ રાઇસ મિલ્ક

1 ટેબલસ્પૂન કોર્નસ્ટાર્ચ

½ ટીસ્પૂન કોકો પાવડર

1 ટેબલસ્પૂન નારિયેળ તેલ

1 ટેબલસ્પૂન મધ

દાણાદાર ચોકલેટ (લેક્ટોઝ- મફત) સજાવટ માટે

તૈયારીની પદ્ધતિ

મધ અને છંટકાવ સિવાય બધું જ આગમાં મૂકો અને જ્યાં સુધી તે પોઈન્ટ પર ન પહોંચે ત્યાં સુધી રાંધો. બંધ કર્યા પછી, સારી રીતે હલાવતા મધ ઉમેરો. ઠંડું થયા પછી, તેને રોલ અપ કરો અને તેને છંટકાવ પર પસાર કરો.

ન્યુટેલા સાથે નિન્હો મિલ્ક બ્રિગેડિયો

સામગ્રી

3 ચમચી નિન્હો દૂધ

1 ટેબલસ્પૂન માર્જરિન અથવા બટર

1 કેન કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક

ન્યુટેલા

તૈયારીની રીત

એક પેનમાં ઉમેરો, ઓછી આગમાં તમામ એકમો. માખણ સાથે ગ્રીસ કરેલી વાનગીમાં મિશ્રણ રેડો અને રોલ અપ થવાની રાહ જુઓ. જ્યારે તેઓ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેમને ન્યુટેલા સાથે ભરવા માટે ખોલો અને લેઇટ નિન્હો સાથે છંટકાવ કરો.

કંડેન્સ્ડ મિલ્ક વિના બ્રિગેડિયર

સામગ્રી

1 કપ ચા

4 ચમચી કોકો પાવડર

3 ચમચી ખાંડ

1 ચમચીમીઠું વગરનું માખણ

તૈયારીની રીત

એક બાઉલમાં મધ્યમ તાપ પર બધું ઉમેરો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. ધીરજ રાખો કારણ કે આ રેસીપી તૈયાર થવામાં વધુ સમય લે છે.

*વાયા સપ્તાહની માર્ગદર્શિકા અને હાઈપનેસ