Ко не воли бригадеиро? Поред тога што је одлична опција уз кафу , чај , састанак са пријатељима или као десерт после ручка, лако се и брзо прави.

Нисте љубитељ чоколаде? Нема проблема, постоји неколико рецепата за прављење џема – са воћем, зачинима, па чак и веганским, без глутена или лактозе! Постати кључни комад који ће задовољити свачије потребе и наставити укусну традицију! Дакле, одвајамо 10 различитих начина за припрему бригадеира! Погледајте:

Пистацхио Бригадеиро

Састојци

1 конзерва кондензованог млека

50 г ољуштених несланих пистација

1 кашика путера

100 г свеже павлаке

1 прстохват соли

Начин припреме

Употребите машину за храну или блендер да згњечите пистације. Затим додајте кондензовано млеко, брашно од пистација, путер и со у велику посуду.

Почните да мешате без престанка на лаганој ватри, када приметите да се не лепи за тигањ, додајте свежу павлаку и кувајте још минут. Послужите да једете кашиком или их уролајте.

Лимун Бригадеиро

Састојци

1 конзерва кондензованог млека

1 кашика маргарина супа

1 коверта желатина са укусом лимуна

Начин припреме

Ставите кондензовано млеко и маргарин на тиху ватру и мешајте непрекидно 8 минута. Затим додајте желатин у праху, добро мешајте док се не раствори.

Вратите на тиху ватру још 2 минута, мешајући док не попушта са дна. Ватросталну масу намазати маргарином и сипати бригадеиро да се охлади. Правите куглице и додајте беле посипове или шећер у праху.

Биомасс Бригадиер (веган)

Састојци

1 шоља кондензованог млека направљеног од биомасе зелене банане

1 кашика гхееја

2 кашике какао праха

40 г црне чоколаде

Начин припреме

Ставите све ставке у тигању на средњој ватри и сачекајте да се раздвоје. Са већ охлађеним тестом, заролајте бригадеирос или их ставите на тањир да једете кашиком. За додатни ефекат нарендајте црну чоколаду.

Бригадеиро де цафе

Састојци

1 конзерва кондензованог млека

150г црна чоколада

1 кашика путера

½ шољице јако јаке кафе

1 прстохват соли

Припрема

На лаганој ватри ставите посуду са свим елементима и мешајте док не дођете до тачке бригадира. Однесите у фрижидер и када се стегне правите куглице и украсите по жељи.

Бригадир офкикирики

Састојци

3 шоље млевеног кикирикија

1 конзерва кондензованог млека

1 кашичица маргарина

Начин припреме

Ставите све ствари у малу шерпу на средњу ватру и мешајте док не постане глатко. Када се прохлади, намазати руке маргарином, правити куглице и, за посебан штих, умочити бригадеирос у здробљени кикирики.

Циннамон Бригадеиро

Састојци

1 конзерва кондензованог млека

1 кашика праха Чај од цимета

1 прстохват ђумбира у праху

2 каранфилића

Начин припреме

Све измешајте у шерпи и ставите преко средњег топлота. Искључите га када схватите да се скида са подлоге и уклоните каранфиле. Да завршите, додајте цимет у праху.

Свеет Бригадиер

Састојци

1 конзерва кондензованог млека

200г горког чоколада

100 г млечне чоколаде

1 и ½ кашике маргарина

Чоколада у праху по укусу

Како припремити препарат

На лаганој ватри отопите маргарин, додајте кондензовано млеко и сачекајте да се загреје. Затим додајте полуслатку чоколаду исецкану на комадиће и истопите уз стално мешање – три до пет минута. Скините са шпорета, али наставите да мешајте док не осетите да се маса згуснула. Када се охлади, додајте чоколаду уисецканог млека и сипајте у мање посуде да се охлади око сат времена. Када будете спремни за послуживање, само поспите чоколадом у праху.

Бригадеиро од пиринчаног млека (без глутена и лактозе)

Састојци

1 шоља чаја кондензованог пиринчаног млека

1 кашика кукурузног скроба

½ кашичице какао праха

1 кашика кокосовог уља

1 кашика меда

Гранулирана чоколада (лактоза- бесплатно) за украшавање

Начин припреме

Ставите све у ватру, осим меда и посипа, и кувајте док не дође до тачке. Након искључивања, додајте мед уз добро мешање. Након што се охлади, само га уролајте и нанесите на посип.

Нинхо Милк Бригадеиро са Нутеллом

Састојци

3 кашике Нинхо млека

1 кашика маргарина или путера

1 конзерва кондензованог млека

Нутела

Начин припреме

Додати, у шерпу, све јединице на лаганој ватри. Смесу сипајте у подмазан путером посуду и сачекајте да се умота. Када буду готове, отворите их да их напуните Нутеллом и поспите Леите Нинхо.

Бригадир без кондензованог млека

Састојци

1 шоља чаја

4 супене кашике какао праха

3 кашике шећера

1 кашиканеслани путер

Начин припреме

Све додати у посуду на средњој ватри и мешати док се не згусне. Будите стрпљиви јер је за припрему овог рецепта потребно више времена.

*Преко Водича недеље и Хипенесс